Les touristes qui visitent les restaurants parisiens sont accusés jusqu’à 50% de plus que les clients français, une enquête de Le parisien Il a trouvé.
Après plusieurs plaintes en ligne sur la pratique, le journal français a mené une expérience. Il a envoyé deux journalistes au même restaurant simultanément: l’un sous-responsable d’un touriste américain, l’autre comme un parisien typique.
Les hommes ont tous deux ordonné des lasagnes, une coca et de l’eau. L’écrivain Mathieu Hennequin, déguisé en touriste dans une casquette de baseball et une chemise de la tour Eiffel, a été constamment surchargé.
Le client français s’est vu offrir une boîte de Coca Cola ou un verre moyen ou grand. Il a été facturé 6,50 € (5,64 £). Entre-temps, la plus petite option n’a pas été offerte à Hennequin, payant plutôt 9,50 € (8,24 £) pour la taille moyenne
Une carafe à eau gratuite n’a pas été offerte à “American”, contrairement au client français. Un autre 6 € (5,20 £) a été facturé pour une bouteille.
Au total, Hennequin a été accusé de 9,50 € (8,24 £) de plus que son homologue parisien.
Dans une autre usine de Hennequin, il a été dit que les frais de service n’étaient pas inclus dans le compte final, que Le parisien Il dit que ce n’est pas vrai.
Le journaliste a déclaré qu’il avait été accusé une astuce “presque obligatoire” de 4 € (3 47 £) et que lorsqu’il a accepté d’ajouter une astuce de 10% via la machine à cartes, le serveur a discrètement augmenté à 15%.
Dans les deux cas, le journal a découvert que le compte du faux touriste américain était de 50% de plus que le client français.
Franck Trouet, par GHR, un groupe d’hôtels et de restaurants, a examiné ces résultats et a déclaré: «C’est une honte pour la profession. Vous ne pouvez même pas appeler ces gens.
“Vous devez savoir qu’en France, l’eau et le pain sont gratuits. Vous pouvez refuser une bouteille d’eau. La pointe est d’exprimer merci pour le service si vous êtes très satisfait. Surtout, ce n’est pas obligatoire. Ce ne sont pas les États-Unis.”
En avril, Parisien a découvert des tactiques similaires lors d’une enquête sur le prix du vin dans le café de la ville.
Ils ont découvert que des bistros parisiens déversaient du vin bon marché pour les touristes après avoir commandé des bouteilles plus chères et premium.
L’un des sommeliers infiltrés, le marchand du vin de Marina Giuberti, a trouvé un Santere de 7,50 € (6,50 £) qui avait été remplacé par un sauvignon moins cher au prix de 5,60 € (4,86 £), mais le taux le plus élevé a été facturé.
Le personnel de Brasseries et de Caffè di Paris a confirmé que le comportement est souvent encouragé par les vêtements qui tentent de maximiser leurs bénéfices.
Pour plus de nouvelles et de conseils de voyage, écoutez le podcast de Simon Calder
