Quelle ustensine de cuisine saine est la meilleure?
Plus que jamais, il est crucial de faire attention à tout ce qui entre dans votre corps – et pas seulement à la nourriture que vous mangez. Avec certaines surfaces antiadhésives qui reçoivent une attention négative pour leur utilisation de produits chimiques potentiellement dangereux, il est peut-être temps de réévaluer ce qui se trouve également dans vos armoires de cuisine.
Lorsque vous êtes prêt à remplacer vos anciens pots et casseroles par des ustensiles de cuisine sains, vous aurez besoin d’un ensemble sûr et fonctionnel. L’ensemble antiadhésif en céramique en céramique sain et en céramique en bonne santé utilise un matériau dérivé de sable pour créer une surface intérieure lisse et antiadhésive.
Que savoir avant d’acheter des ustensiles de cuisine sains
Ensemble complet vs pots et casseroles individuels
Que vous échangeiez vers des ustensiles de cuisine sains ou que vous stockiez une cuisine à partir de zéro, vous devrez considérer si vous souhaitez acheter des casseroles individuellement ou commencer par un ensemble. Si votre budget est serré, vous pourriez vous pencher vers l’achat d’une ou deux casseroles à la fois. Cela vous permet également de vous concentrer uniquement sur les ustensiles de cuisine que vous utilisez le plus.
Cependant, un ensemble complet de casseroles est souvent moins cher que d’acheter chaque casserole individuellement. Cela vous permet également de construire instantanément votre collection de ustensiles de cuisine. D’un autre côté, certains cuisiniers achètent un ensemble et réalisent ensuite qu’ils n’utilisent qu’une ou deux casseroles. Considérez votre style de cuisine et vos besoins avant de décider entre un ensemble complet ou des pots et des casseroles individuels.
Cuire la surface
Alors que les personnes à gaz et les poêles électriques tiennent pour acquis que chaque pot ou poêle qu’ils rencontrent fonctionnera sur leur table de cuisson, ceux qui ont un poêle à induction savent mieux. Les poêles à induction utilisent des aimants pour chauffer les métaux magnétiques dans les pots et les casseroles. Pour cette raison, tous les types d’ustensiles de cuisine ne fonctionneront pas sur une table de cuisson à induction.
Les ustensiles de cuisine en aluminium, en verre et en cuivre ne fonctionneront pas sur un poêle à induction. Si votre cœur est réglé sur ces matériaux, assurez-vous qu’ils sont combinés avec une sorte de matériau magnétique ou qu’ils ne chaufferont pas.
Que rechercher dans des ustensiles de cuisine sains de qualité
Non toxique
Toutes les surfaces doivent être exemptes de PFAS, PFOA, plomb et cadmium. Ces revêtements toxiques peuvent se lixiviner dans la nourriture pendant sa cuisson. Les ustensiles de cuisine sains fabriqués sans ces produits chimiques sont sûrs, même si les casseroles sont chauffées au-dessus de leur seuil de son four.
Coffre-fort
Si vous vous déplacez généralement de Stovetop to Four, vous voulez vous assurer que vos casseroles sont sûres aux températures dont vous avez besoin. Recherchez des températures sécurisées au four à au moins 500 degrés.
Couvercles
Bien que toutes les casseroles ne viennent pas avec les couvercles, elles sont très utiles lors de la cuisson des aliments qui éclaboussent et se déchaînent sur votre poêle. Certains couvercles sont en verre pour une visualisation facile, tandis que d’autres sont en acier inoxydable.
Quel que soit le matériel que vous choisissez, vérifiez pour vous assurer qu’ils sont sécurisés au four. Beaucoup le sont, mais ils peuvent ne pas être sûrs à la même température que la casserole qu’ils couvrent.
Accessoires
Certains ensembles d’ustensiles de cuisine sains incluent également les accessoires. Ceux-ci peuvent inclure:
- Cuillères à fentes
- Pièces de service
- Paniers à vapeur
- Violon
Recherchez des accessoires en acier inoxydable (ou étiquetés sans BPA si en plastique).
Combien vous pouvez vous attendre à dépenser pour des ustensiles de cuisine sains
Le prix dépend du nombre de pièces que vous achetez. Pour un ensemble de 10 pots et casseroles ou plus (et accessoires), attendez-vous à dépenser 150 $ à 200 $.
FAQ des ustensiles de cuisine sain
Vous ne pouvez pas simplement utiliser la fonte?
UN. En ce qui concerne les ustensiles de cuisine sains, la fonte est l’une des meilleures. Le principal problème avec ce matériau durable est qu’il peut être difficile de s’occuper. Les pots et les casseroles en fonte nécessitent un assaisonnement occasionnel pour restaurer une surface antiadhésive décolorante.
De plus, même les plus petites casseroles en fonte sont très lourdes. Pour les cuisiniers souffrant de douleur à la main ou de difficulté à soulever, le simple fait de sortir le poêle de l’armoire peut être difficile.
Les ustensiles de cuisine sains modernes sont légers et aussi sûrs que la fonte.
Comment vous souciez-vous des ustensiles de cuisine sains?
UN. Les soins et l’entretien varieront en fonction du matériau de vos ustensiles de cuisine. Vérifiez avec les instructions du fabricant.
En général, la plupart des ustensiles de cuisine doivent être lavés à la main dans de l’eau chaude savonneuse avec un détergent doux. Une éponge en plastique douce en plastique peut être utilisée pour éliminer les aliments séchés tenaces, ou permettre à la poêle de tremper dans l’eau chaude avant le nettoyage.
À moins que la casserole ne soit spécifiquement marquée, ne le nettoyez pas au lave-vaisselle. Le lavage des mains prolonge la durée de vie de vos pots et casseroles et protège la surface antiadhésive.
Quelle est la meilleure ustensine de cuisine saine à acheter?
Top ustendies de cuisine saines
Greenpan dur anodisé sain en céramique antiadhésive
Ce que vous devez savoir: Ceci est un excellent jeu de démarrage pour le cuisinier à domicile débutant.
Ce que vous aimerez: Il dispose de 11 morceaux, dont des casseroles de 1 et 2 quart de couvertures, une casserole couverte de 5 quart, deux casseroles à frire, une poêle couverte de 3 sions et un panier à vapeur. Les ustensiles de cuisine sont sûrs à 600 degrés (couvercles à 425) et il est exempt de PFAS, PFOA, plomb et cadmium.
Ce que vous devriez considérer: Ceux-ci ne fonctionnent pas sur les poêles à induction.
Top usagés en bonne santé pour l’argent
Ensemble de cuisine en céramique antiadhésif à 13 pièces Sensarte
Ce que vous devez savoir: Ces casseroles antiadhésives en céramique abordables sont à la fois élégantes et non toxiques.
Ce que vous aimerez: Ils sont exempts de PFOA, PTFE, PFA, plomb et cadmium. Leur surface en céramique est très antiadhésive, ce qui signifie que vous n’aurez pas besoin de cuisiner avec autant d’huile. L’ensemble comprend une poêle à frire de 9,5 pouces, une casserole de saute de 11 pouces avec un couvercle, une casserole de 2,5 quart avec un couvercle, une casserole de 4,7 quart avec un couvercle, deux ustensiles en silicone et quatre protecteurs de pot – le tout pour moins de 100 $.
Ce que vous devriez considérer: Certains clients ont signalé des problèmes de durabilité avec les poignées en bois.
Vaut la peine d’être vérifié
Ensemble de cuisine en acier inoxydable sans nickel HOMICHEF
Ce que vous devez savoir: Cet ensemble est beau, fonctionnel et abordable.
Ce que vous aimerez: Cet ensemble de 10 casseroles comprend certaines des pièces les plus couramment utilisées, dont deux casseroles couvertes, un Stockpot couvert de 7 ci-quart, deux casseroles couvertes et une poêle à sauteuse couverte. Il chauffe uniformément et est sûr pour chaque type de poêle – y compris les brûleurs à induction.
Ce que vous devriez considérer: Parce qu’ils n’ont pas de revêtement antiadhésif, les pots et les casseroles doivent être assaisonnés.
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Distribué par Tribune Content Agency, LLC.
Publié à l’origine: 14 août 2025 à 23h19
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