Publié le 6 décembre 2025 à 21h02. Oubliez les compléments alimentaires onéreux : une étude révèle qu’une simple poignée de cacahuètes quotidiennement pourrait améliorer significativement la fonction cérébrale et la mémoire, en particulier chez les seniors.
- Une étude menée par le Maastricht UMC+ démontre qu’une consommation quotidienne de 60 grammes de cacahuètes améliore le flux sanguin cérébral d’environ 4 %.
- Les participants à l’étude ont également constaté une amélioration de leur mémoire, avec une augmentation de près de 6 % aux tests de mémorisation de mots.
- L’effet bénéfique est particulièrement lié à la consommation de cacahuètes non salées, avec leur enveloppe rouge naturelle, riche en fibres et en antioxydants.
Lorsque l’on pense à une alimentation favorable au cerveau, on imagine souvent des suppléments coûteux, des poissons gras ou des baies exotiques. Pourtant, selon une recherche innovante menée par le Maastricht UMC+ aux Pays-Bas, la solution pourrait être bien plus simple et accessible : elle se trouve dans les rayons de votre supermarché, à portée de main.
L’étude a consisté à demander à un groupe de personnes âgées en bonne santé de consommer une poignée de cacahuètes chaque jour pendant une période de quatre mois. Les résultats ont été surprenants et offrent un nouvel espoir quant à la préservation des fonctions cognitives avec l’âge.
Un coup de pouce pour les vaisseaux sanguins
Les participants, âgés de 60 à 75 ans, ont ingéré quotidiennement environ 60 grammes de cacahuètes. Après 16 semaines, les chercheurs ont observé une amélioration significative du flux sanguin cérébral. Près de 4 % de sang supplémentaire atteignait les zones clés du cerveau. Bien que ce pourcentage puisse paraître modeste, il est considéré comme important dans le domaine médical, car le flux sanguin tend naturellement à diminuer avec l’âge.
L’amélioration ne s’est pas limitée au flux sanguin. Les participants ont également montré une amélioration mesurable de leur mémoire, obtenant des résultats supérieurs de près de 6 % aux tests de mémorisation de mots. Les chercheurs pensent que les substances contenues dans les cacahuètes, notamment certains acides aminés et acides gras, contribuent à maintenir les vaisseaux sanguins plus larges et plus souples, favorisant ainsi un apport optimal d’oxygène et de nutriments au cerveau.
Choisissez le bon type de cacahuètes
Avant de vous précipiter sur un sachet de cacahuètes enrobées de chocolat, il est crucial de prendre en compte un élément important : les chercheurs ont utilisé des cacahuètes non salées, conservant leur enveloppe rouge naturelle. Cette enveloppe, semblable à du papier, est essentielle pour obtenir l’effet bénéfique.
L’enveloppe contient des fibres supplémentaires et des antioxydants qui renforcent l’action positive des cacahuètes. Les cacahuètes salées, bien que plus savoureuses, peuvent augmenter la tension artérielle, annulant ainsi les effets positifs sur les vaisseaux sanguins. Si vous souhaitez donc prendre soin de votre cerveau, optez pour le sachet de cacahuètes non salées le moins cher, évitez les enrobages sucrés et consommez-en une poignée chaque jour. Votre mémoire vous en remerciera.
