Publié le 17 janvier 2024 à 05:02:00. Longtemps éclipsée par ses prestigieuses voisines du Piémont, la région de l’Alto Piemonte connaît une renaissance viticole grâce à une nouvelle génération de vignerons qui redécouvrent des cépages anciens et produisent des vins d’une élégance surprenante.
- L’Alto Piemonte, située au pied des Alpes, a presque disparu en tant que région viticole au XXe siècle, passant de 40 000 hectares de vignes à moins de 800.
- Les vins de l’Alto Piemonte offrent une alternative plus souple et parfumée au nebbiolo des régions voisines de Barolo et Barbaresco.
- Plusieurs domaines familiaux, comme Cantine Garrone et Proprietà Sperino, jouent un rôle clé dans cette renaissance, en sauvant de vieilles vignes et en produisant des vins uniques.
L’Alto Piemonte, une région nichée au pied des Alpes, à quelques minutes de route d’Alba, est en train de se réveiller. Pendant des siècles, ses vins ont rivalisé avec ceux de Barolo et Barbaresco, mais le phylloxéra à la fin du XIXe siècle, suivi d’un exode rural massif vers les villes industrielles de Turin et Milan dans les années 1940 et 1950, ont failli sonner le glas de la viticulture locale. La région a ainsi vu ses vignobles se réduire à une fraction de leur superficie d’origine.
Aujourd’hui, une nouvelle vague d’enthousiasme anime l’Alto Piemonte. Des vignerons passionnés, souvent issus de la nouvelle génération, mais aussi des investisseurs étrangers, s’attachent à redonner vie à ces terroirs oubliés. Ils cultivent des cépages locaux, parfois sur de vieilles pergolas, et produisent des vins qui surprennent par leur finesse et leur caractère.
Ceux qui trouvent les tanins puissants et austères du nebbiolo de Barolo et Barbaresco parfois intimidants trouveront dans les vins de l’Alto Piemonte une alternative séduisante. Ici, le nebbiolo révèle un profil plus délicat, évoquant parfois le pinot noir : parfumé, éthéré, élégant, avec des couleurs claires et des tanins soyeux, tout en conservant un potentiel de garde intéressant. Les assemblages incluent souvent les cépages indigènes vespolina, uva rara et croatina. Les sous-régions les plus notables sont Ghemme, Boca, Lessona, Bramaterra, Gattinara et Coste della Sesia.
La clé du succès semble résider dans la recherche d’un équilibre subtil entre maturité, acidité et tanins. La région offre également de jolis vins blancs, généralement élaborés à partir du cépage local erbaluce.
L’Alto Piemonte est particulièrement agréable à visiter à l’automne, mais le printemps promet également de belles découvertes. Le paysage est dominé par une agriculture diversifiée, de vastes forêts et, en toile de fond, les majestueuses Alpes.
Parmi les acteurs de cette renaissance, la Cantine Garrone, située dans la Valle Ossolane, près de la frontière suisse, est une cave familiale qui travaille en étroite collaboration avec de petits vignerons locaux pour préserver les vieilles vignes. Le clone local du nebbiolo est appelé prünent.
L’ancien architecte Andrea Mosca, à l’origine du domaine Noah, a acquis un petit vignoble à Bramaterra et produit désormais une gamme de vins rouges exceptionnels sur ses trois hectares de vignes, nommés en hommage à son fils.
Enfin, Proprietà Sperino est le domaine historique de la famille di Marchi, également propriétaires d’Isole e Olena in Chianti Classico. Paolo di Marchi a racheté le domaine, qui est aujourd’hui dirigé par son fils Luca.
En plus des vins mentionnés ci-dessous, chaque vigneron propose des cuvées plus prestigieuses qui méritent d’être découvertes. La culture de vieilles vignes à faible rendement sur des pentes abruptes en terrasses rend inévitablement la production plus coûteuse.
Chianti Riserva 2021, Corte alle Mura
13%, 10,99 €
Ce vin toscan, qui n’est pas originaire du Piémont, se caractérise par ses arômes de fruits noirs mûrs, une touche savoureuse et des tanins secs et agréables en finale. Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées.
Disponible chez Lidl
Coste della Sesia Rosso ‘Rossonoah’ 2024, Noé
13%, 22€
Des arômes floraux subtils, avec de fines notes de cerise rouge et de fraise des bois. Des tanins fins et une touche minérale. Un vin joliment équilibré avec une pointe de réglisse.
Disponible chez Lennox Street Grocer, Dublin 8 ; Sheridan’s, divers points de vente ; Wild Beans, Kinvara, Co Galway ; Food Store, Claremorris, Co Mayo ; MacRideau, Cork
Munaloss 2024, Vin Rouge, Vallée d’Ossolo, Cantine Garrone
14%, 23€
Des arômes de fruits rouges vifs et rafraîchissants, avec des tanins souples et faciles. Un vin délicieux à boire frais avec des antipasti.
Disponible chez Quintessential Wines, Drogheda, Co Louth ; Ely, Maynooth, Co Kildare ; Aitiuil Shop, Bearna, Co Galway ; O’Leary’s, Cootehill, Co Cavan ; The Wine Pair, Dublin 8 ; Pinto Wines, Dublin 9 ; Mitchell & Son, Dublin 2 et Sandycove, Co Dublin
Propriété Sperino, ‘Uvaggio’ Coste della Sesia Rosso 2020
13%, 44,99 €
Des parfums de pétales de rose, des arômes raffinés de cerise rouge et de framboise. Un vin vif et élégant à déguster avec des antipasti.
Disponible chez Blackrock Cellar, Co Dublin ; Mitchell et fils ; Red Island, Skerries, Co Dublin ; Barossa, Dublin 4 ; Fion Eile, Dublin 7 ; The Corkscrew, Dublin 2 ; Delgany Wine Cottage, Co Wicklow
