Il y a 76 comtés à travers l’Amérique qui n’ont pas une seule épicerie – laissant les familles sans accès à des aliments abordables ou nutritifs.
Selon les données les plus récentes du Département de l’agriculture des États-Unis (USDA), 34 de ces soi-disant « déserts alimentaires » se trouvent dans le Midwest et les Grandes Plaines.
Les données, qui sont recueillies parallèlement au recensement, montrent que des États tels que le Texas, le Kansas, le Nebraska et le Dakota du Nord contiennent certains des nombres les plus élevés de comtés dépourvus de magasin local.
Les dépanneurs ne sont pas inclus dans les données, mais elles tiennent compte des supermarchés, des épiceries et des établissements de type charcuterie.
Ces déserts alimentaires affectent principalement les communautés à faible revenu et rurales. Les magasins fermés signifient que les gens n’ont que peu ou pas accès à des produits frais et sains, ce qui les oblige à acheter des aliments emballés et hautement transformés.
Le Texas a le plus de comtés de désert alimentaire avec 11, tandis que le Nebraska en a neuf, le Kansas en a sept, la Géorgie en a sept et le Dakota du Nord en a six
Le comté rural de Loving au Texas n’a pas d’épicerie, ce qui rend plus difficile pour les familles l’accès à des aliments abordables ou nutritifs
En ce qui concerne les déserts alimentaires, il existe une nette division entre les États. Le Texas a le plus grand nombre de comtés désertiques alimentaires avec 11, tandis que le Nebraska en a neuf, le Kansas en a sept, la Géorgie en a sept et le Dakota du Nord en a six.
Le comté d’Alpine en Californie, par exemple, est le seul de l’État sans épicerie – et il en va de même pour le comté de Rich dans l’Utah.
Chaque comté de Floride a une épicerie – bien que Glades n’en ait plus qu’une.
Le Texas est le deuxième plus grand État du pays après l’Alaska et est en grande partie rural, ce qui signifie qu’il est plus susceptible d’avoir des zones avec un accès plus limité aux magasins.
L’USDA définit le faible accès à des aliments sains comme étant «loin d’un supermarché, d’un supercentre ou d’une grande épicerie».
La classification varie selon les différents types de zones – où «loin» est défini comme plus d’un mile pour les zones urbaines et plus de 10 miles dans les zones rurales.
Selon cette mesure, on estime à 18,8 millions le nombre de personnes à travers le pays qui ont du mal à se rendre dans une épicerie, soit environ 6,1 % de la population.
De nombreuses zones laissées pour compte sont des zones rurales avec des options de transport limitées – et où les détaillants craignent que les revenus des ménages ne soient pas en mesure de soutenir un point de vente alimentaire viable.
Dans de nombreuses villes rurales, qui auraient pu autrefois abriter des entreprises florissantes, une épicerie locale appartient au passé.
Terrell, Texas, est l’un des 76 comtés des États-Unis qui n’a pas d’épicerie
Il y a une nette division de l’État en ce qui concerne les comtés sans épiceries
34 des soi-disant «déserts alimentaires» à travers le pays se trouvent dans le Midwest et les Grandes Plaines
Rial Carver, chef de programme pour la Rural Grocery Initiative à la Kansas State University, a déclaré à – que les communautés agricoles perdaient de la population depuis des décennies, ce qui rendait plus difficile pour les entreprises de rester à flot.
“Alors que les petites villes deviennent plus petites, cela signifie moins de ventes à la porte de notre épicerie”, a déclaré Carver.
La Rural Grocery Initiative a constaté qu’entre 2008 et 2018, 105 épiceries ont fermé dans les zones rurales du Kansas – et aucun nouveau magasin n’a ouvert dans la moitié de ces endroits.
C’est en contraste frappant avec d’autres villes rurales qui ont été inondées de magasins bon marché.
Une petite ville de l’est du Kentucky a un titre de gloire inhabituel : avec une population de seulement 1 424 habitants, elle compte six magasins à un dollar, la plupart construits au cours des dernières années.
Olive Hill, un hameau tranquille situé sur Tygarts Creek dans les contreforts des Appalaches, compte deux magasins Family Dollar et quatre magasins Dollar General dans la ville et ses environs immédiats.
Selon une étude de 2022, les magasins à un dollar ont été les détaillants alimentaires à la croissance la plus rapide en termes de part des dépenses des ménages au cours de la dernière décennie, la croissance dans les zones rurales ayant plus que doublé.
Le marché américain des magasins à un dollar est dominé par deux grandes entreprises, Dollar General et Dollar Tree, qui possède également Family Dollar.
Ensemble, les chaînes exploitent plus de 35 000 magasins à l’échelle nationale, soit plus que le nombre total combiné d’emplacements McDonald’s et Walmart aux États-Unis.
Mais les critiques craignent que la commodité et l’abordabilité des aliments dans les magasins à un dollar ne soient compensées par des problèmes de santé liés à leurs offres alimentaires, qui privilégient les aliments emballés ultra-transformés et riches en calories.
Olive Hill, un hameau situé sur Tygarts Creek dans les contreforts des Appalaches, compte deux emplacements Family Dollar et quatre magasins Dollar General dans la ville et ses environs immédiats.
La croissance des magasins à un dollar ces dernières années a été stimulée par l’inflation historique et les changements subséquents dans les dépenses de consommation
Un Dollar General situé près du centre-ville d’Olive Hill est vu ci-dessus. La ville de 1 424 habitants compte six magasins à un dollar, la plupart construits au cours des dernières années
De nombreux sites plus petits s’effondrent également sous la pression de chaînes d’un milliard de dollars telles que Walmart et Amazon.
Kroger et Albertsons, deux des plus grands supermarchés du pays, sont au bord d’une fusion très contestée.
La formation possible de cette méga chaîne a provoqué la colère des défenseurs de la sécurité alimentaire et des représentants des syndicats de l’épicerie.
“Ces petits magasins indépendants n’ont pas autant de pouvoir d’achat que certaines des plus grandes chaînes que vous trouverez dans les zones urbaines”, a déclaré Carver à -.
Le manque d’accès à un magasin local ne fait qu’exacerber les préoccupations croissantes concernant l’insécurité alimentaire à travers le pays.
Un quart des adultes américains ont du mal à s’offrir un repas complet, selon une étude publiée en mars.
Alors que l’inflation incessante et la fin des avantages de la pandémie compriment le budget de millions de ménages, un nombre croissant de ménages sont contraints de se tourner vers les banques alimentaires et les cartes de crédit pour joindre les deux bouts.
18,8 millions de personnes ont du mal à se rendre dans une épicerie, soit environ 6,1 % de la population
La plus grande chaîne d’épicerie américaine, Kroger, est en pourparlers pour fusionner avec son plus grand rival Albertsons dans une combinaison qui créerait un titan de supermarché
Une étude de mars a montré qu’un quart des adultes américains ont du mal à s’offrir un repas carré
Une enquête de l’Urban Institute a révélé que 24,6 % des personnes interrogées souffraient d’insécurité alimentaire à la fin de 2022, ce qui signifie qu’elles ne pouvaient pas toujours mettre suffisamment de nourriture sur la table, contre seulement 20 % à la fin de 2021.
Pourtant, certaines communautés, qui ont été bloquées par de plus grandes entreprises, se battent contre la fermeture de magasins.
Le Circle C Market est géré par le district scolaire de Cody-Kilgore à Cody, Nebraska – une ville de seulement 167 habitants.
Liz Ravenscroft, enseignante et gérante du magasin, a déclaré à -: «Nous sommes vitaux pour la communauté. La prochaine épicerie la plus proche est à 40 miles à l’est, et l’autre épicerie la plus proche est à une heure à l’ouest.
Le magasin a démarré en 2008 avec l’aide de plusieurs organisations nationales et une subvention de l’USDA, qui offre une aide aux communautés pour développer les systèmes alimentaires locaux et régionaux et renforcer leurs économies.
