Parmi les suppléments les plus populaires offerts aux consommateurs figurent ceux conçus pour améliorer les performances physiques et les niveaux d’énergie. Le jury est toujours sur l’efficacité et la sécurité de certains suppléments de fitness, cependant. Certaines recherches suggèrent que la prise de certains acides aminés à des doses très élevées pourrait s’avérer problématique pour les cellules cérébrales.
Selon Science Daily, la L-norvaline est un ingrédient largement utilisé dans les suppléments de musculation et est présentée comme un composé qui peut stimuler les entraînements et aider à la récupération.
“Des composés similaires ont été liés à des maladies neurodégénératives, et une étude sur des cellules humaines suggère que la L-norvaline peut également endommager les cellules cérébrales”, explique le portail de la santé.
En 2019, une étude publiée dans la revue Toxicology in Vitro, a suggéré que l’acide aminé pourrait rendre les cellules malsaines et les tuer “même à des concentrations relativement faibles”, a rapporté Science Daily.
L’étude, dirigée par Kate Samardzic, doctorante à l’École des sciences de la vie de l’Université de technologie de Sydney, a suggéré que l’acide aminé peut comporter un risque pour les culturistes et les athlètes.
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Samardzic a expliqué : « Les besoins en protéines sont plus élevés chez les individus très actifs et les protéines sont considérées comme améliorant et augmentant les performances.
« La demande d’acides aminés dans les suppléments a augmenté, mais en plus des acides aminés normaux de construction de protéines, d’autres acides aminés « non protéiques » sont pris.
“Certains acides aminés non protéiques sont toxiques car ils peuvent imiter les acides aminés protéiques et tromper le corps en lui faisant fabriquer des protéines défectueuses ; une propriété utilisée par certaines plantes pour tuer les prédateurs.
“Certaines plantes peuvent même libérer des acides aminés non protéiques dans le sol pour tuer d’autres plantes afin qu’elles puissent avoir accès à tous les nutriments.”
A NE PAS MANQUER :
Il a été expliqué que les suppléments pourraient initialement permettre aux cellules de produire plus d’énergie.
Finalement, cependant, la machinerie de la cellule qui génère l’énergie est endommagée.
Le professeur agrégé Ken Rodgers, qui a dirigé la recherche, a déclaré que les gens prennent des suppléments sans savoir quelles pourraient être les conséquences à long terme.
D’autres rapports ont cependant contesté les résultats, suggérant que le supplément pourrait ne pas être aussi toxique que ce qui a été rapporté.
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En 2019, un rapport publié dans Brain Science soulignait que la conclusion de l’étude était “significativement exagérée”.
Les auteurs ont souligné que l’étude omet que la toxicité de la L-norvaline se limite à des études in vitro spécifiques à des concentrations extrêmement élevées.
“Plus important encore, l’étude en cours ne confirme aucune toxicité humaine de la L-norvaline”, ont ajouté les auteurs du rapport.
Un corps de recherche distinct publié en 2019 a suggéré que les shakes protéinés contenant des BCAA – trois acides aminés essentiels appelés leucine, valine et isoleucine – pourraient cependant avoir d’autres effets néfastes sur la santé.
L’étude chez la souris, publiée dans la revue Nature Metabolism, a suggéré qu’une alimentation riche en BCAA et pauvre en autres nutriments essentiels pourrait être préjudiciable.
Il a été suggéré que cela pourrait affecter négativement l’humeur, entraîner des fringales et un gain de poids, et même raccourcir la durée de vie.
Il est important de noter que les effets ont été observés chez des rongeurs nourris au double des quantités habituelles de BCAA pendant toute leur vie.
Les chercheurs à la tête de l’étude ont déclaré que le message essentiel était de maintenir un équilibre des acides aminés, ce qui peut être fait en incluant différentes sources de protéines dans l’alimentation.
