Publié le 9 novembre 2023 à 07h59. L’acteur et réalisateur Santiago Segura a perdu plus de 50 kg grâce à un régime drastique, notamment le jeûne intermittent, une méthode controversée remise en question par les nutritionnistes.
Santiago Segura a radicalement transformé son physique, une métamorphose qui ne passe pas inaperçue. L’acteur, connu pour son rôle dans la saga « Torrente », a révélé avoir atteint un poids de 116 kg avant de se lancer dans un régime strict.
Lors d’une interview sur « El Hormiguero », il a confié :
« Je me suis dit : ‘Je ne revivrai pas ce que j’ai vécu avant’, à savoir manger des pâtisseries industrielles ou n’importe quelle cochonnerie. Maintenant, si quelque chose de spectaculaire se présente, je passerai mon tour. »
Santiago Segura, acteur et réalisateur
Cependant, malgré son succès personnel, Santiago Segura déconseille cette approche à d’autres. Il a expliqué suivre un jeûne intermittent de 18 à 36 heures, s’inspirant des habitudes alimentaires de nos ancêtres :
« Je ne le recommande à personne, mais oui, je fais du jeûne intermittent pendant 18 ou 36 heures. Dans la préhistoire, l’homme mangeait ce qu’il chassait, puis restait sans nourriture pendant plusieurs jours, notre corps y était donc préparé. »
Santiago Segura, acteur et réalisateur
Cette méthode, pourtant, ne bénéficie pas du soutien de la communauté scientifique. La nutritionniste Julio Basulto a publié sur son blog une analyse des études disponibles, concluant qu’il n’existe aucune preuve tangible que le jeûne intermittent favorise la perte de poids. Selon ses recherches, le jeûne intermittent se définit comme « jeûner un ou deux jours par semaine ; jeûner tous les deux jours ; ou manger seulement pendant certaines heures et jeûner au moins 12 heures par jour ».
Julio Basulto souligne qu’il n’y a pas de différence significative entre le jeûne intermittent et une simple restriction calorique pour perdre du poids. Il n’est donc pas prouvé que cette pratique soit plus efficace qu’un régime traditionnel.
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Il reste donc difficile de déterminer si la transformation physique de Santiago Segura est due au jeûne intermittent lui-même, ou simplement à une restriction calorique combinée à une activité physique régulière.