Publié le 2024-02-29. Envie d’un petit-déjeuner gourmand et rapide à préparer ? Cette recette simple, à base d’œufs, de saumon fumé et de fromage, est prête en moins de 15 minutes et offre un équilibre parfait entre saveur et nutrition.
Ce petit-déjeuner revisité, facile à réaliser, est idéal pour ceux qui manquent de temps le matin sans vouloir sacrifier le plaisir d’un repas savoureux. Il combine la richesse des œufs et du saumon fumé avec la douceur du fromage, le tout sur une tranche de pain grillé.
Pour une portion individuelle, voici les ingrédients nécessaires :
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- 2 tranches de saumon fumé
- 1 tranche de fromage
- Sel et poivre, selon votre goût
- Beurre ou huile pour la cuisson
La préparation est un jeu d’enfant. Commencez par battre les œufs avec le sel, le poivre et la mayonnaise jusqu’à obtenir un mélange homogène et mousseux. Ensuite, faites chauffer un peu de beurre ou d’huile dans une poêle antiadhésive et faites cuire l’œuf battu. Réservez-le une fois cuit.
Dans la même poêle, faites griller les tranches de pain des deux côtés. Une fois dorées, garnissez-les de fromage, de l’œuf cuit et du saumon fumé. Recouvrez d’une autre tranche de pain grillé et servez immédiatement pour profiter de toute la saveur et de la texture fondante du fromage.
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