Publié le 5 novembre 2025 à 07h26. La start-up sud-coréenne Sweet & Sweets, spécialisée dans une boulangerie saine et innovante, a été sélectionnée pour le prestigieux programme TIPS du ministère des PME et des Startups, lui ouvrant la voie à une expansion internationale.
- Sweet & Sweets, dont la marque phare est « MAKJI », se distingue par ses produits à faible teneur en sucre, sans gluten et axés sur le bien-être.
- L’entreprise bénéficiera d’un financement de près de 800 millions de wons (environ 580 000 €) pour automatiser sa production et développer de nouveaux produits.
- Ce soutien gouvernemental vise à propulser Sweet & Sweets sur les marchés étrangers, notamment aux États-Unis, au Japon et en Asie du Sud-Est.
Sweet & Sweets s’inscrit dans une tendance croissante de la « K-wellness », qui met l’accent sur une alimentation saine et respectueuse de l’environnement. L’entreprise a développé une expertise dans la création de produits de boulangerie qui répondent à ces exigences, en proposant des alternatives sans gluten et à faible teneur en sucre, tout en préservant le goût et la texture.
Le programme TIPS (Tech Incubation Program for Startups) est une initiative gouvernementale visant à soutenir les start-ups sud-coréennes à fort potentiel technologique. Il fonctionne sur un modèle de co-investissement, où des investisseurs privés sélectionnent et financent les entreprises, tandis que le gouvernement apporte un soutien financier supplémentaire pour la recherche et le développement.
Grâce à cette sélection, Sweet & Sweets prévoit de mettre en place un processus de production automatisé basé sur une technologie de captation de l’air, qui permettra d’améliorer la qualité et la constance de ses produits, ainsi que leur durée de conservation. L’entreprise compte également renforcer sa gamme de produits « clean label », c’est-à-dire fabriqués avec des ingrédients simples et naturels, et explorer de nouveaux partenariats stratégiques.
Le financement de 800 millions de wons (environ 580 000 €) sera réparti entre 500 millions de wons (environ 360 000 €) pour la recherche et le développement et 300 millions de wons (environ 220 000 €) pour la commercialisation et le marketing. Sweet & Sweets ambitionne de devenir un acteur majeur sur le marché mondial de la boulangerie saine et de développer une plateforme d’exportation de produits surgelés.
« Grâce à notre sélection en tant qu’entreprise TIPS, nous allons accélérer notre croissance en tant qu’entreprise technologique axée sur la R&D et développer la marque Makji pour en faire une référence mondiale en matière de boulangerie K-wellness. »
Yoo Song-hee, PDG de Sweet & Sweet
L’entreprise prévoit de cibler en priorité les marchés américains, japonais et d’Asie du Sud-Est, où la demande pour des produits alimentaires sains et innovants est en forte croissance.