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Publié le 11 janvier 2026. L’emblématique boutique Fortnum & Mason de Tsim Sha Tsui East, connue pour ses produits de luxe et son lien avec la famille royale britannique, fermera ses portes le 25 janvier, déclenchant une ruée des clients et une liquidation massive avec des réductions allant jusqu’à 40 %.

• Fortnum & Mason K11 MUSEA à Tsim Sha Tsui fermera définitivement le 25 janvier.
• Une liquidation avec des réductions allant jusqu’à 40 % est en cours, provoquant une forte affluence.
• Le restaurant « 181 Fortnum & Mason » à l’étage supérieur reste ouvert, mais uniquement sur réservation.

L’annonce de la fermeture du magasin, vendredi dernier, a provoqué une véritable tempête sur le commerce de détail hongkongais. Dès le lendemain, plus d’une centaine de personnes attendaient devant les portes avant l’ouverture, espérant profiter des offres de liquidation. L’affluence a été telle que le magasin a dû fermer prématurément hier après-midi, faute de stock suffisant.

Les clients ont rapporté des temps d’attente allant jusqu’à une heure pour payer leurs achats, et certains produits phares, notamment les thés et les vins, se sont rapidement épuisés. Un avis affiché à l’extérieur du magasin indiquait hier soir : « En raison d’une réponse massive, le stock a été coupé. S’il vous plaît, n’attendez pas ici, pardonnez-moi s’il vous plaît ! »

Afin de faire face à la demande, le magasin a annoncé qu’il fermerait temporairement ses portes aujourd’hui et demain, les 11 et 12 janvier, pour réapprovisionner ses rayons. Il prévoit de rouvrir ses portes mardi prochain, le 13 janvier, et de rester ouvert jusqu’à la date de fermeture définitive, le 25 janvier.

Seul le restaurant « 181 Fortnum & Mason », situé à l’étage supérieur, n’est pas concerné par ces perturbations. Cependant, il ne sera accessible qu’aux clients ayant effectué une réservation en ligne. Une vérification rapide sur le site officiel a révélé que toutes les tables étaient complètes jusqu’au 25 janvier, date de la fermeture du magasin.

Fortnum & Mason, fondée en 1707, est une marque de luxe britannique réputée pour ses thés, ses confitures, ses chocolats et ses produits alimentaires haut de gamme. Elle bénéficie d’un mandat royal et est souvent associée à la famille royale britannique.

Publié le 15 décembre 2023. La célèbre chaîne américaine de restauration rapide Five Guys a récemment baissé le prix de ses menus à Hong Kong, une tentative de contrer une baisse de la consommation locale et une concurrence accrue, notamment de restaurants continentaux proposant des prix plus attractifs.

• Five Guys a réduit le prix de son menu fixe de 130 HKD à 99 HKD (environ 17 USD).
• Les restaurateurs hongkongais sont confrontés à une baisse de la consommation et à une concurrence accrue, poussant certains à réduire leurs prix.
• Un déplacement de la clientèle vers le continent chinois, à la recherche de prix plus bas, contribue aux difficultés du secteur.

La baisse de prix de Five Guys, constatée par des internautes et relayée sur les réseaux sociaux, témoigne des difficultés rencontrées par le secteur de la restauration à Hong Kong. L’offre, comprenant un hamburger au choix, des frites fines et un soda ou un milkshake, est désormais proposée à 99 HKD, contre 130 HKD auparavant. Malgré cette réduction, certains consommateurs estiment que les prix restent trop élevés.

Wong Ka-woo, président de l’Association de l’industrie de la restauration de Hong Kong, explique que cette situation est le reflet d’un pouvoir d’achat en baisse chez les Hongkongais et des touristes. Il souligne également que de nombreux habitants se rendent désormais sur le continent chinois pour consommer, où les prix sont plus abordables.

« La baisse des prix est une décision impuissante pour les restaurants confrontés à une concurrence féroce. »

Wong Ka-woo, président de l’Association de l’industrie de la restauration de Hong Kong

Cette concurrence est exacerbée par l’arrivée à Hong Kong de nombreux restaurants continentaux proposant des prix plus bas. L’incendie récent survenu à Tai Po a également eu un impact négatif sur le secteur, retardant de nombreuses activités et incitant les restaurants à proposer des réductions pour relancer leur activité. Wong Ka-woo insiste toutefois sur la nécessité de maintenir la qualité des produits, même en cas de baisse des prix, afin d’attirer la clientèle.

Five Guys, arrivé à Hong Kong en 2018, se distingue par ses hamburgers personnalisables, ses frites coupées à la main et ses milkshakes. Cependant, ses prix sont plus élevés que ceux des autres chaînes de restauration rapide. Un simple hamburger est vendu à partir de 55 HKD (environ 7 USD). La chaîne compte actuellement huit succursales à Hong Kong, dont celle de North Point a récemment fermé ses portes.