Publié le 15 octobre 2025 à 05h40. Une entreprise de conditionnement et de distribution alimentaire du comté de Kildare a été frappée d’une interdiction de vente après la découverte d’une infestation de rats dans ses locaux, mettant en danger la santé publique.
BK Foods Limited, basée à Clongorey, Newbridge, dans le comté de Kildare, n’est plus autorisée à vendre ses produits secs – incluant les aliments, les boissons et les emballages alimentaires – stockés dans son entrepôt de Clongorey. Cette mesure a été prise suite à une inspection du Health Service Executive (HSE), l’autorité de santé irlandaise.
Le rapport d’inspection, rendu public cette semaine par l’Autorité de Sécurité Alimentaire d’Irlande (FSAI), révèle que l’ordonnance d’interdiction, émise le 5 septembre, est due à une « infestation de rats dans l’ensemble des locaux ». L’inspecteur du HSE a constaté que la conception et l’aménagement des locaux ne permettaient pas de garantir de bonnes pratiques d’hygiène alimentaire, notamment en matière de lutte contre les nuisibles.
Selon le rapport, l’inspecteur a observé que les produits alimentaires et leurs emballages étaient stockés dans un entrepôt insuffisamment protégé contre les parasites. Il a également constaté l’absence de procédures adéquates de lutte antiparasitaire. L’inspecteur a même repéré un « rat vivant » dans les locaux, ainsi que des excréments de rats sur le sol et sur les étagères où étaient entreposés les denrées et les emballages.
« Tous les aliments secs stockés dans son entrepôt ne doivent pas être utilisés pour la consommation humaine ni mis sur le marché pendant la durée de l’ordonnance d’interdiction. »
Inspecteur HSE
L’inspecteur a estimé que la situation présentait un danger pour la santé publique et a donc émis l’ordonnance d’interdiction, toujours en vigueur à ce jour. Au total, la FSAI a émis dix ordonnances d’exécution contre des entreprises alimentaires au cours du mois de septembre.
Greg Dempsey, directeur général de la FSAI, a exprimé son inquiétude face à la persistance de violations graves et récurrentes de la législation en matière de sécurité alimentaire :
« Ces types de violations peuvent être évités lorsque les entreprises alimentaires disposent d’un système de gestion de la sécurité alimentaire solide et approprié et veillent à ce que le personnel soit correctement formé. »
Greg Dempsey, directeur général de la FSAI
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