Publié le 17 janvier 2026 à 02h55. Pour celles et ceux qui souhaitent perdre du poids, une endocrinologue brésilienne révèle trois catégories d’aliments qui peuvent favoriser une perte de poids saine, en complément d’une alimentation équilibrée et d’une activité physique régulière.
- Les protéines de haute valeur biologique, présentes dans les œufs, la viande blanche et les produits laitiers, augmentent la sensation de satiété.
- Les aliments riches en fibres, comme les fruits, les légumes et les céréales complètes, prolongent également la satiété et améliorent le transit intestinal.
- Certains aliments, tels que le café, la cannelle, le thé vert, le gingembre et le poivre, ont un léger effet thermogénique qui peut aider à augmenter la dépense énergétique.
L’endocrinologue Alana Rocha Cockpit explique que la perte de poids est fondamentalement liée à un bilan énergétique négatif, c’est-à-dire lorsque les dépenses caloriques dépassent l’apport quotidien.
« Si l’apport calorique est inférieur à la dépense énergétique sur 24 heures, le corps entre dans un bilan énergétique négatif, ce qui entraîne une perte de poids »
Alana Rocha Cockpit, endocrinologue
Elle précise qu’il n’existe pas d’aliments miracles, mais que certains groupes alimentaires peuvent faciliter ce processus.
Les protéines de haute valeur biologique sont particulièrement importantes, car elles contribuent à une plus grande sensation de satiété, réduisant ainsi les envies de manger tout au long de la journée. Les fibres, quant à elles, présentes en abondance dans les fruits, les légumes et les céréales complètes, prolongent cette sensation de plénitude et favorisent une bonne digestion.
Enfin, l’endocrinologue souligne l’intérêt des aliments à effet thermogénique, comme le café, la cannelle, le thé vert, le gingembre et le poivre. Ces substances peuvent augmenter, bien que modestement, la dépense énergétique de l’organisme.
« Bien que l’effet soit faible, certaines études montrent que ces aliments peuvent légèrement augmenter la dépense calorique »
Alana Rocha Cockpit, endocrinologue
Pour Alana Rocha Cockpit, une perte de poids durable et saine repose sur une combinaison d’une alimentation équilibrée, d’une activité physique régulière et, idéalement, d’un suivi professionnel personnalisé.
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