Luke Sung, un chef bien connu de la région de la baie du Kis Cafe à San Francisco, a officiellement quitté l’entreprise le 24 juillet à la suite d’une réaction des médias sociaux déclenchée par une vidéo dans laquelle il s’est moqué d’un micro-influenceur local.

La controverse a éclaté après que le créateur de contenu alimentaire @itskarlabb a visité le café pour une collaboration prévue, pour partager plus tard un tiktok émotionnel détaillant son expérience inconfortable. La vidéo a incité le tollé public et des excuses officielles de KIS, ce qui a confirmé le départ de Sung de l’équipe.

Une collaboration devient aigre

Karla, qui publie des critiques de nourriture et du contenu à manger sur Tiktok, avait organisé une visite promotionnelle au Kis Cafe dans la vallée de Hayes. Elle est arrivée tôt pour sa réservation à 17h30 et a commencé à filmer l’intérieur du restaurant, une pratique standard pour de nombreux créateurs. But as she sat down, she overheard a conversation between the host and another staff member, later identified as chef Luke Sung.

Selon la vidéo désormais virale de Karla, ils ont discuté de son nombre de suiveurs, se sont demandé pourquoi elle avait été invitée et a ouvertement critiqué sa présence à portée de voix. “Ils parlaient de moi juste devant moi”, a-t-elle dit, secoué visiblement. «Je me sentais vraiment manqué de respect et gêné.

The situation escalated when Sung allegedly confronted her, questioned her credentials, and played her TikTok content on full volume inside the restaurant. “Il a dit qu’il ne pensait pas que mes vidéos étaient au niveau où il voulait que son restaurant soit représenté”, a expliqué Karla. “Il semblait qu’il insinuait que mes partisans ne pouvaient pas se permettre de manger là-bas.”

@itskarlabb

C’est une longue vidéo et pas quelque chose que je téléchargerais normalement, mais j’ai l’impression d’avoir dû parler de cette expérience. J’ai essentiellement manqué de là, mais j’aurais aimé me défendre. if you are a micro influencer i know it’s easy to feel discouraged at times but don’t let anyone make you feel small or unimportant!!

Excuses publiques et démission

Face à un contrecoup de montage, Kis Cafe a publié une déclaration sur Instagram: «Le comportement de notre chef était inacceptable et il ne fait plus partie de l’équipe en tant que copropriétaire, chef ou autrement. Le restaurant a également confirmé que Sung avait contacté Karla avec des excuses personnelles.

L’équipe a reconnu que l’incident contredit les valeurs du café, ajoutant: «Nous voulons créer un espace accueillant et respectueux pour tout le monde. Dans ce cas, nous n’avons pas réussi à le faire. VKIS a également annoncé son intention de fermer temporairement pour la restructuration, mais a déclaré qu’il espérait soutenir les opérations pour soutenir le personnel restant.

Qui Luke est-il chanté?

Sung est surtout connu pour son restaurant du début des années 2000, Isa, situé dans le district de Marina de San Francisco. À KIS, il a apporté un concept plus décontracté axé sur la fusion vietnamienne-coréenne moderne. Son départ marque une chute rapide de la grâce, et l’incident a ravivé les débats sur la façon dont les restaurants interagissent avec les créateurs en ligne, en particulier ceux sans absences.

Dans la vidéo de Karla, elle a noté qu’elle met souvent en évidence les petites entreprises dans la région de la baie et voulait plaider pour d’autres micro-influenceurs: “Vous n’avez pas besoin d’un million de followers pour être respecté ou vous sentez que vous faites une différence.”

Réaction en ligne et réflexion de l’industrie

Les utilisateurs des médias sociaux se sont rassemblés derrière Karla, critiquant le comportement du chef et exprimant le soutien aux petits créateurs qui aident à promouvoir des lieux locaux. ‘This is about basic respect,’ one user commented. “Les influenceurs font partie de la nouvelle culture alimentaire, et ils ne devraient pas être rabaissés pour cela.”

Le contrecoup a également déclenché une conversation plus large sur le professionnalisme dans l’hospitalité et l’évolution du rôle des créateurs numériques dans l’industrie de la restauration.

Que se passe-t-il ensuite?

Alors que KIS prévoit de se restructurer, l’entreprise n’a pas confirmé si elle rouvrira avec une nouvelle propriété. Pour l’instant, l’équipe a exhorté le public à ne pas cibler le personnel restant avec des discours de haine ou du harcèlement, déclarant: «Veuillez ne pas utiliser cette laps de temps dans nos valeurs comme une opportunité de fomenter le racisme et de détester envers nous et nos proches.

Quant à Karla, elle dit qu’elle espère que l’expérience permettra aux autres petits créateurs de continuer à faire ce qu’ils aiment et à être pris au sérieux, quel que soit leur nombre de suiveurs.