5 aliments à manger si vous avez une néphropathie Iga (Igan)

Publié le 5 octobre 2025 à 12h18. La néphropathie IgA, ou maladie de Berger, est une affection rénale auto-immune fréquente. Une alimentation adaptée, privilégiant certains aliments et limitant d’autres, peut aider à ralentir la progression de la maladie et à préserver la fonction rénale.

• Les aliments riches en antioxydants, tels que les baies et les légumes crucifères, peuvent réduire l’inflammation et protéger les reins.
• Privilégier les protéines maigres (volaille, poisson blanc) et les protéines végétales (légumineuses, tofu) permet de limiter la charge sur les reins.
• Une surveillance de l’apport en sodium, potassium et phosphore est essentielle, en fonction du stade de la maladie et des analyses sanguines.

La néphropathie IgA (IGAN) est une maladie rénale causée par le dépôt d’anticorps IgA dans les petits vaisseaux sanguins des reins, entraînant une inflammation et une diminution progressive de la fonction rénale. Elle peut conduire à une insuffisance rénale chronique. Bien qu’il n’existe pas de régime alimentaire unique, une alimentation équilibrée et adaptée peut jouer un rôle important dans la gestion de la maladie.

Il est crucial de souligner que les besoins nutritionnels varient d’une personne à l’autre et peuvent évoluer avec le temps. Il est donc impératif de consulter un médecin ou un diététicien pour élaborer un plan alimentaire personnalisé.

Aliments riches en antioxydants

Les antioxydants aident à protéger l’organisme contre le stress oxydatif, un processus qui peut aggraver l’inflammation et endommager les reins. Des études préliminaires suggèrent que les antioxydants pourraient ralentir la progression de la maladie rénale chronique et réduire le risque d’insuffisance rénale. Voici quelques aliments particulièrement riches en antioxydants :

• Pommes
• Myrtilles
• Fraises
• Poivrons
• Brocoli
• Chou frisé
• Noix
• Pacanes
• Avoine

Protéines animales maigres

Choisir des protéines maigres permet de limiter l’apport en graisses saturées, qui peuvent exercer une pression supplémentaire sur les reins. Les viandes maigres, la volaille et les fruits de mer contiennent également moins de phosphore, un minéral que les reins malades ont du mal à éliminer. Un excès de phosphore peut nuire aux vaisseaux sanguins et à la santé des os.

Les viandes maigres comprennent :

• Boeuf haché maigre (90 à 93% maigre)
• Poitrine de poulet sans peau
• Blanc de dinde
• Longe de porc
• Filet de porc
• Steaks ronds
• Surlonge
• Poisson blanc (morue, cabillaud)

Protéines à base de plantes

Bien que de nombreuses protéines végétales contiennent également du phosphore, l’organisme a plus de difficultés à l’absorber à partir de sources végétales. De plus, les protéines végétales ont généralement une teneur en protéines plus faible que les protéines animales. Des études suggèrent qu’un régime pauvre en protéines peut aider à ralentir la progression de l’insuffisance rénale chez les personnes atteintes de néphropathie IgA. Voici quelques exemples de protéines à base de plantes :

• Légumineuses : haricots, pois chiches, lentilles, pois
• Produits de soja : tofu, tempeh, edamame
• Noix et graines : amandes, graines de chia, graines de chanvre
• Grains entiers : riz brun, orge, avoine, quinoa

Fruits et légumes pauvres en potassium

La néphropathie IgA peut altérer la capacité des reins à éliminer le potassium, un minéral essentiel, de l’organisme. Un excès de potassium dans le sang peut entraîner des problèmes cardiaques et musculaires. Il est donc important de privilégier les fruits et légumes pauvres en potassium :

• Baies : mûres, myrtilles, cerises, canneberges, framboises, fraises
• Agrumes : pamplemousse, mandarines, oranges
• Fruits à pépins : pommes, pêches, poires, prunes, raisins
• Légumes crucifères : asperges, brocoli, chou, chou-fleur, chou frisé, radis
• Légumineuses : pois, haricots verts, haricots beurre
• Poivrons : rouges et verts
• Autres : carottes, céleri, concombre, aubergine, oignon, champignons blancs

Aliments riches en acides gras oméga-3

Les graisses saturées et les graisses trans peuvent s’accumuler dans les reins et aggraver les dommages causés par la néphropathie IgA. En revanche, les graisses polyinsaturées, notamment les acides gras oméga-3, peuvent aider à réguler la pression artérielle et le taux de cholestérol. Des recherches préliminaires suggèrent que les acides gras oméga-3 pourraient également ralentir la progression de la néphropathie IgA et améliorer la fonction rénale. Voici quelques sources d’acides gras oméga-3 :

• Poissons gras : saumon, hareng, maquereau, thon
• Noix et graines : graines de chia, graines de lin, noix
• Huiles végétales : huile de canola, huile de soja, huile de lin

Aliments à limiter ou à éviter

Les personnes atteintes de néphropathie IgA doivent limiter leur consommation d’aliments riches en sodium, potassium et phosphore, en fonction de leurs analyses sanguines et du stade de leur maladie. Il est également conseillé d’éviter les aliments riches en graisses saturées et trans.

• Aliments riches en sodium : produits de boulangerie transformés, plats préparés, collations salées, soupes en conserve, viandes salées, condiments
• Aliments riches en potassium : bananes, pommes de terre, épinards, avocats, tomates, abricots
• Aliments riches en phosphore : viande rouge, volaille avec la peau, yaourt entier, fromage, boissons gazeuses, aliments transformés contenant des additifs phosphatés
• Graisses saturées et trans : produits de boulangerie transformés, aliments frits, beurre, margarine, viandes grasses, produits laitiers entiers

Faut-il éviter le gluten ?

Certaines personnes atteintes de néphropathie IgA peuvent bénéficier d’un régime sans gluten, car le gluten peut déclencher une réponse immunitaire. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si un régime sans gluten ralentit la progression de la maladie. Il est important de discuter de cette option avec votre médecin.

En conclusion, une alimentation adaptée, personnalisée et suivie avec l’avis d’un professionnel de santé, est un élément essentiel de la gestion de la néphropathie IgA.