Cincinnati Eats: Temple de la renommée fortement recommandé
Découvrez les meilleurs choix culinaires à Cincinnati, comme recommandé par l’écrivain culinaire Keith Pandolfi.
Hight recommandée est un réflecteur hebdomadaire sur certains des chercheurs préférés de l’écrivain culinaire Keith Pandolfi tout en faisant son chemin à travers le Grand Cincinnati. De retour tous les mardis pour plus d’informations.
Je fais du défilement Un fil de subreddit sur le meilleur poulet frit À Cincinnati, quand je suis tombé sur un endroit appelé Jay. Jay’s est situé à l’intérieur de la station-service du canton de Columbia, près de Plesant Ridge, juste de l’autre côté de la route Home Depot dans l’avenue Kennedy.
De l’extérieur, cela ne semble pas beaucoup. (Quand je suis allé, les pompes à essence étaient toutes hors service.) Mais une fois que vous êtes entré, cela pourrait vous rappeler le type d’endroit que vous trouvez au sud, où la nourriture de la station de nourriture dépasse souvent la nourriture servie dans les restaurants locaux. Jay’s est en fait une franchise d’une chaîne basée en Louisiane appelée Poulet Krunchy Krunchy, Un nom malheureux pour un excellent poulet frit.
Il semble que j’étais en retard pour jouer dans la découverte de Kispy Krunchy, qui a été fondée en 1989 et compte maintenant 3 200 bureaux dans 47 États, principalement dans les stations de service et les minimatettes. A récemment marqué un accord pour devenir Le poulet frit officiel des Red Sox de Boston, Et restaurantNews.com l’a appelé l’un des Concepts de nourriture chaude à croissance rapide Dans le secteur minimalt. Deuxième Site Web de Krunch KrunchyMaintenant, ils ont sept emplacements dans le grand Cincinnati.
Le poulet est mariné en épices cajun, puis à la double légie à la main et frite. Et Dang, d’accord. Le niveau d’épices est mince, mais il y a des notes de cayenna, d’ail et d’herbes. Et oui, il est croquant et croquant, ainsi que juteux.
Jay sert également certains ou bons côtés, y compris les biscuits au miel, les pommes de terre montées, le jambalaya et certains haricots rouges et le riz transmis. Le jour où je suis allé, ils servaient également un gombo frit, ce que je pensais exceptionnel, en particulier pour Cincinnati. Même si j’écris ceci, je veux revenir pour cette hache.
J’ai également entendu des voix non confirmées que certains endroits Krispy Krunchy servent parfois des boules de boudin, une délicatesse de la Louisiane où la viande et le riz sont frits dans de petites sphères de joie. Je garderai les yeux ouverts.
Jay’s Chicken, 5361 Kennedy Avenue, Columbia Township. Heures: du 9 au 19 du lundi au samedi, du 10 au 17 dimanche.
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