“Après la salle de sport, ne combinez pas de glucides supplémentaires avec des protéines pour accélérer la croissance musculaire”

Publié le 24 septembre 2025 14:15:00. Un médecin argentin très suivi sur les réseaux sociaux révèle une erreur courante qui pourrait freiner vos progrès à la salle de sport : combiner glucides et protéines après l’effort.

• Pour optimiser la prise de masse musculaire, il est préférable d’éviter d’associer glucides et protéines après l’entraînement.
• Des études scientifiques montrent que les glucides peuvent ralentir l’absorption des acides aminés essentiels à la construction musculaire.
• Un régime hypocalorique riche en protéines, combiné à une activité physique, peut être plus efficace pour développer la masse musculaire tout en perdant du poids.

Faire de l’exercice régulièrement est essentiel pour une vie saine, mais l’alimentation joue un rôle tout aussi crucial. Le docteur Sebastián de la Rosa, figure populaire sur Instagram (son compte Instagram) avec près d’un million d’abonnés, et sur TikTok (son profil TikTok) où il compte près d’un demi-million de followers, partage régulièrement des conseils en matière de santé, de bien-être et de nutrition.

Dans une récente vidéo diffusée sur TikTok (la vidéo en question), le docteur de la Rosa explique qu’il est contre-productif de consommer des glucides supplémentaires avec des protéines après une séance de sport si l’objectif est de développer sa masse musculaire.

Selon ses explications, « nous disposons de preuves qui montrent que manger plus de glucides et de protéines après l’exercice ne se traduit pas nécessairement par une synthèse accrue de la masse musculaire, et peut même la ralentir. » Il précise que les glucides peuvent en effet diminuer la vitesse d’absorption et de digestion des protéines, retardant ainsi la disponibilité des acides aminés essentiels.

Des études scientifiques, notamment celles portant sur l’acide aminé phénylalanine, confirment ce phénomène. Le docteur de la Rosa souligne que ces recherches ont démontré que l’ajout de glucides ne favorise pas l’accumulation d’acides aminés et de protéines dans les muscles, mais au contraire, retarde ce processus.

Pour ceux qui souhaitent gagner en muscle tout en perdant du poids, le docteur de la Rosa recommande une approche différente : combiner des exercices de musculation avec un régime alimentaire hypocalorique (faible en calories) mais riche en protéines.

VOUS POUVEZ ÊTRE INTÉRESSÉ

Sebastián de la Rosa, médecin spécialiste de la longévité : « 50 % de l’alimentation que vous consommez doit être composée de légumes »

Le Confidentiel