Publié le 24 octobre 2025 09:45:00. Face à la prolifération de conseils santé sur TikTok et autres réseaux sociaux, une nutritionniste britannique démystifie les idées reçues les plus courantes, en rappelant l’importance de s’appuyer sur des preuves scientifiques solides.
L’engouement pour les astuces bien-être diffusées en ligne, souvent sous des hashtags comme #healthtips ou #wellnesstrends, soulève des interrogations quant à leur validité scientifique. Carrie Ruxton, diététicienne britannique reconnue, alerte sur le fait que la majorité de ces affirmations populaires relèvent en réalité de mythes infondés, susceptibles de générer frustration ou d’induire des habitudes alimentaires non durables.
« Avec le flot incessant d’informations sur Internet, il est facile de perdre de vue ce qui est réellement bénéfique pour la santé », explique-t-elle. « La plupart des conseils que l’on trouve sur les réseaux sociaux ne reposent sur aucune base scientifique. Au lieu de suivre des modes passagères, il est préférable de se concentrer sur des habitudes simples et cohérentes qui améliorent véritablement le bien-être. »
Mythes courants démystifiés
1. Sauter le petit-déjeuner favorise la perte de poids
De nombreuses études démontrent que supprimer le petit-déjeuner peut perturber la régulation de la glycémie et entraîner des fringales plus tard dans la journée. Un petit-déjeuner équilibré, composé de céréales complètes, de protéines, de bonnes graisses et de fruits, aide à maintenir un niveau d’énergie stable et à éviter les envies compulsives. « Inutile de se compliquer la vie : la clé réside dans la régularité et l’équilibre, pas dans la restriction », souligne Ruxton.
2. Les « cures détox » et les smoothies purifient l’organisme
Le corps humain possède déjà un système naturel d’élimination des toxines, assuré par le foie et les reins. Les régimes « détox » n’éliminent pas davantage de substances nocives et peuvent même priver l’organisme de nutriments essentiels. « Privilégiez une alimentation riche en antioxydants, une bonne hydratation et une consommation modérée d’alcool. C’est cela qui purifie réellement l’organisme », conseille Ruxton.
3. Tous les aliments ultra-transformés sont mauvais pour la santé
Tous les produits classés comme ultra-transformés ne se valent pas. Cette catégorie englobe aussi bien les boissons sucrées que les pains complets, les laits végétaux ou les céréales riches en fibres. « L’important n’est pas la transformation elle-même, mais la qualité nutritionnelle et l’équilibre global de l’alimentation », précise-t-elle. « Lisez attentivement les étiquettes : choisissez des produits contenant davantage de fibres et moins de sucres, de sel et de graisses saturées. Concentrez-vous sur les nutriments, pas sur les étiquettes. »
4. Le jus d’orange fait grimper la glycémie
Des recherches récentes publiées dans la revue Nutrition and Diabetes montrent que même les personnes atteintes de diabète de type 2 peuvent consommer un verre de jus d’orange naturel par jour sans provoquer d’augmentation significative de leur taux de glucose ou d’insuline. Aucun effet négatif n’a été observé chez les personnes en bonne santé. La nutritionniste recommande : « Un verre de jus de fruit 100% apporte de la vitamine C, du folate et du potassium, des nutriments dont près de la moitié des adultes ne consomment pas les quantités recommandées. »
5. Les produits « allégés » sont synonymes de santé
De nombreux produits étiquetés « allégés » compensent la réduction des matières grasses par une augmentation de la teneur en sucres ou en additifs. De plus, l’organisme a besoin de graisses saines, présentes dans l’huile d’olive, les noix, les poissons gras ou l’avocat, pour assurer le bon fonctionnement du cœur et du cerveau. « N’ayez pas peur des graisses ; privilégiez les bonnes sources plutôt que de vous laisser influencer par le marketing axé sur le 0% », ajoute l’experte.
Comment faire le tri dans les informations diffusées en ligne
Carrie Ruxton propose cinq conseils pour naviguer avec discernement dans le flux incessant de recommandations virales. Le premier : « Vérifiez la source : suivez les diététiciens et nutritionnistes professionnels, et non les influenceurs sans formation qualifiée ». Elle insiste également sur l’importance de la simplicité : « Ce sont les petits changements durables qui fonctionnent. »
« Ne diabolisez pas les aliments : ils peuvent tous trouver leur place dans une alimentation équilibrée », conclut-elle. « Méfiez-vous des promesses miracles : si cela semble trop beau pour être vrai, c’est probablement le cas. »
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