Le YouTube Comedy Docuseries Cooking for Seamus a une prémisse irrésistible: et si un énorme taureau handicapé nommé Seamus était un critique de nourriture, lors d’une émission de cuisine qui s’adressait entièrement à sa sensibilité et à ses goûts? Le résultat est un spectacle non seulement excentrique et drôle, mais une méditation totalement délicieuse sur l’importance de la nourriture et des soins et de la communauté, avec un animal très affamé.
Seamus est un taureau handicapé qui vit avec une paralysie; À sa naissance, il était considéré comme trop malade pour vivre, mais a été sauvé par un sauveteur d’animaux, sa «maman» BJ, qui surgit également à travers le spectacle. Pendant des mois, Seamus ne pouvait même pas se lever ou lever la tête pour se nourrir, et en conséquence, il est rapidement devenu amoureux de la nourriture «humaine» – et en grande quantité.
«Tous les agriculteurs ici riaient et prenaient des paris sur combien de temps je peux le garder en vie», se souvient BJ.
La cuisine pour Seamus a été créée par un musicien folk laconique nommé Archer qui se soucie maintenant de Seamus et prend le nourrissant au sérieux. La paire vit dans une caravane qui fuit près de Castlemaine à Victoria, sur un ruisseau entouré d’autres animaux secourus, y compris le meilleur ami de Seamus, une chèvre nommée Lillian.
«Je crois qu’il a l’un des palais les plus avancés de l’histoire du monde», explique Archer, dans le cadre de l’explication des raisons pour lesquelles il a créé un spectacle de cuisine entier pour son ami animal. Seamus, via Archer, évalue ses repas sur 10; Après que Seamus ait mangé son repas, léchant ses côtelettes avec ses oreilles en train de se lancer, Archer le regardera attentivement, essayant de mesurer si le repas a été un succès pour son critique exigeant. «Je pense qu’il est dans les 9s, peut-être un archer de 9,2», après que Seamus ait chuté un seau de pâtes à la citrouille penne.
Chaque épisode, allant entre cinq et 20 minutes digestibles, se concentre généralement sur un célèbre chef venant préparer un repas pour Seamus – comme la musicienne américaine Martha Spencer, qui non seulement prépare une énorme aide de chant de maïs et de parines de pinto pour les paries pour seamus. Les autres invités incluent le comédien et le chef YouTube Nats ce que je pense, dont l’approche décontractée de la cuisine est une correspondance spirituelle aux docuteries.
«Que pensez-vous des critiques alimentaires?» demande Archer. «Pas grand-chose», traîne Nat.
Le chef YouTube, le comédien et le défenseur de la santé mentale Nat Nat, je pense que les pâtes pour Seamus. Photographie: Matthew Walker
Mon invité préféré était probablement l’artiste légendaire Kamahl, qui explique qu’il n’aime pas vraiment cuisiner et nourrit à la place Seamus 27 Bananas tout en portant un cap d’or et en récitant de la poésie de contre-culture.
Si cela semble drôle, c’est censé – toutes les personnes impliquées ont une bonne compréhension de l’humour de toute la situation. Il y a une photo récurrente de Seamus appelée pour le dîner et roulant doucement sur la colline avec excitation.
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Mais c’est aussi une lettre d’amour à un certain type de vie tranquille; Il n’y a pas de énorme quantité dans la plupart des épisodes, à part de belles conversations, de belles chansons folkloriques et un taureau mangeant des quantités massives de nourriture humaine, ce qui mène vraiment la tendance des offres plus frénétiques et brutes de YouTube. C’est aussi un bel instantané de la façon dont il est gratifiant de prendre soin d’un animal secouru et de leur consacrer votre vie.
De toute évidence, la cuisine pour Seamus ressemble peu à d’autres émissions de cuisine à la télévision – d’une chose, il est douteux que quiconque regarde cela dans l’espoir d’apprendre à cuisiner les recettes que Seamus mange, à moins d’avoir également un taureau pour cuisiner ou peut-être un groupe d’enfants heureux de manger dans un creux. Ce n’est pas que la nourriture a l’air mauvaise (en fait, elle a souvent l’air incroyable) mais elle n’est pas livrée d’une manière étape par étape conçue pour instruction.
Au lieu de cela, la cuisine pour Seamus explore le côté le plus important de la cuisson. L’amour qu’Archer, BJ et tout le monde dans la série ont pour Seamus est palpable. Aussi humoristique que l’idée qu’il soit un «critique alimentaire», nous faisons souvent de la nourriture pour ceux que nous aimons, pour leur montrer que nous les aimons. Et Seamus retourne aussi cet amour; Mes clichés préférés sont là où il repose avec gratitude sa tête géante contre Archer, un mouvement immédiatement reconnaissable pour moi avec mon propre animal de secours, un ancien lévateur traumatisé nommé Basil.
C’est un bon rappel que la bonne nourriture ne nécessite pas de fioritures ou d’étoiles Michelin – juste assez de soin pour montrer notre amour.
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