Publié le 17 janvier 2026 à 13h07. Une initiative solidaire voit le restaurant La Gloriosa offrir un hamburger gratuit à quiconque présentera une facture récente de Don Jacobo, une pâtisserie-confiserie emblématique de Bucaramanga en pleine liquidation.
- Le restaurant La Gloriosa propose un hamburger gratuit aux clients présentant une facture de Don Jacobo entre le 16 et le 18 janvier.
- Cette action vise à soutenir Don Jacobo, une marque locale en difficulté, et à encourager la consommation auprès de commerces de Santander.
- La liquidation de Don Jacobo a été confirmée par la Surintendance des Entreprises, mais la marque et le produit Genovesa pourraient perdurer.
Un geste de solidarité entre entreprises locales fait le buzz sur les réseaux sociaux. Le restaurant La Gloriosa, à Bucaramanga, a lancé une opération spéciale pour soutenir Don Jacobo, une institution de la région qui traverse actuellement une période difficile. L’objectif : encourager les habitants à continuer de consommer localement et à soutenir une marque emblématique.
Concrètement, La Gloriosa offre un hamburger classique à toute personne présentant une facture d’achat de Don Jacobo. L’offre est valable ce week-end, du vendredi 16 au dimanche 18 janvier. Pour en bénéficier, les clients doivent présenter une facture de Don Jacobo (un hamburger par facture), justifier d’un achat minimum de 16 000 pesos (environ 3,50 €) dans la pâtisserie, et échanger le justificatif au restaurant La Gloriosa.
Cette initiative a été saluée par de nombreux internautes, qui y voient une belle preuve de solidarité commerciale et de l’importance de soutenir les entreprises locales en période de crise. D’autres acteurs du secteur de la restauration à Bucaramanga ont également exprimé leur soutien à Don Jacobo.
Don Jacobo : une marque emblématique en liquidation
Fondée en 1986 à Bucaramanga, Don Jacobo s’est rapidement imposée comme une référence de la gastronomie colombienne, notamment grâce à ses produits Genovesa. Cependant, la société est contrainte à la liquidation après avoir manqué à respecter les termes d’un accord de réorganisation, comme l’a confirmé la Surintendance des Entreprises.
La Surintendance des Entreprises a annoncé, le 13 janvier dernier, l’ouverture d’une procédure de liquidation simplifiée afin de protéger les actifs de l’entreprise et d’assurer une fermeture ordonnée. Selon le surintendant des sociétés, Billy Escobar,
« La liquidation judiciaire simplifiée est une mesure qui permet de fermer de manière responsable les entreprises qui ne sont plus viables, en protégeant les droits des personnes concernées et en favorisant les processus techniques. »
Billy Escobar, Surintendant des Entreprises
Malgré la liquidation de la société, l’entreprise a précisé que la marque Genovesa ne disparaîtrait pas. Jacobo Álvarez Lastra, a expliqué que la liquidation concerne uniquement une entité devenue non viable suite à une tentative de sauvetage infructueuse.
« Compte tenu du non-respect de ces obligations, le juge a prononcé la liquidation. Les conditions économiques et sociales depuis 2019 ont été désastreuses et nous ont conduits à une situation irréversible de non-viabilité. »
Jacobo Álvarez Lastra
Il a ajouté que les marques resteraient la propriété de tiers, assurant que
« L’héritage continue, même si ce n’est pas moi qui suis en charge de ces projets. »
Jacobo Álvarez Lastra
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