« Pourquoi travailler pour rendre compte?
Nwe sont bien plus qu’un leader mondial. Nous vous souhaitons la bienvenue comme vous êtes et vous pouvez trouver un emploi et une marque qui correspond à votre personnalité. Nous prétendons grandir et apprendre chaque jour, en nous assurant que le travail apporte un but dans votre vie, de sorte que pendant votre voyage avec nous, vous pouvez continuer à explorer les possibilités illimitées d’Accor.
Nby En rejoignant Accor, chaque chapitre de votre histoire est à vous d’écrire et ensemble, nous pouvons imaginer l’hospitalité de demain. Découvrez la vie qui vous attend dans Accor, visitez https://carers.acaccor.com/
ndo ce que vous aimez, prenez soin du monde, osez défier le statu quo! #Belimitless «
- Remises pour les employés sur des chambres d’hôtel, des restaurants et des expériences Spa chez Accor et Fairmont Properties Partout dans le monde
- Plans d’avantages sociaux pour les soins de santé flexibles et compétitifs conçus pour répondre aux besoins uniques de vous et de votre famille, en commençant le premier du mois suivant 30 jours d’emploi
- 401 (k) lentement avec une correspondance de 100% sur les 4% des contributions des employés
- Programmes d’apprentissage pour promouvoir la croissance et le développement en débloquant votre plein potentiel
- Opportunités pour développer votre talent et grandir dans votre propriété et partout dans le monde
- Capacité à faire une différence grâce à nos activités de responsabilité sociale d’entreprise
Description du travail
Avec une attention particulière à la préparation fraîche et simple, Santé propose des menus invitants d’inspiration française utilisant des ingrédients d’origine locale montrant les talents des éleveurs, des boulangers et des agriculteurs de la vallée de Sonoma. Nous recherchons un directeur de restaurant dynamique et expert pour guider la première équipe à domicile et guider Santé dans sa prochaine phase de croissance. Il s’agit d’une occasion unique de modéliser l’expérience des clients, d’élever les normes de service et de placer Santé comme une destination culinaire plus importante au cœur du pays du vin.
Les rapports au directeur, la nourriture et les boissons, les responsabilités et les fonctions de travail essentiels incluent, sans s’y limiter, ce qui suit:
- Superviser les opérations quotidiennes du bar Santé et du North Lobby au service de dîner à 38 °, en mettant
- Guide le repositionnement stratégique de Santé, travaillant en étroite collaboration avec les équipes de marque, les hôtels et la cuisine pour faire évoluer l’identité du restaurant et la présence sur le marché
- Embrasse une mentalité entrepreneuriale en identifiant et en mettant en œuvre des stratégies créatives et économiques pour augmenter les revenus, améliorer les marges et guider l’entreprise
- Géré par l’exemple étant activement impliqué dans les opérations quotidiennes pour soutenir les périodes de pointe, le coaching en temps réel et s’assurer que chaque point de contact hôte s’aligne sur l’excellence du service
- Présentation financière départementale, y compris les prévisions, les chèques de paie, le contrôle des coûts et la rentabilité, qui sont entreprendre de manière cohérente pour surmonter les objectifs financiers
- Inspirer, guider et développer une équipe passionnée engagée dans le service en promouvant la responsabilité, le développement et une culture d’excellence
- Il collabore en étroite collaboration avec le chef de cuisine et l’équipe culinaire pour aligner le service, le menu et l’expérience des invités, garantissant une collaboration sans solution de continuité
- Collaborez avec les ventes et le marketing pour concevoir et mettre en œuvre des promotions, des événements et des activations saisonnières des objectifs de l’entreprise alignés
- Promouvoir une culture d’amélioration continue en exploitant les commentaires et les intuitions des clients pour impliquer un collègue
- Analyser les tendances du marché, les commentaires des clients et les offres compétitives pour placer Santé comme destination culinaire dans le comté de Sonoma
- Assurez-vous que les normes de marque sont maintenues avec la norme de qualité maximale et l’attrait visuel
- Soutenez tous les lieux de F&B, y compris l’hypothèse de responsabilité de l’opérateur
- Maintenir un environnement propre, sûr et accueillant pour les invités et les collègues, avec une grande attention aux protocoles de santé et de sécurité
- Soutenez les plus grandes initiatives de l’hôtellerie et travaillez de manière interfonctionnelle pour garantir l’alignement entre les services
- Autres tâches attribuées
Qualifications
Votre expérience et votre capacité comprennent: Pour effectuer ce travail avec succès, un individu doit être en mesure d’effectuer n’importe quel droit essentiel de manière satisfaisante. Les exigences énumérées ci-dessous sont représentatives des connaissances, des compétences et / ou des compétences requises. Des logements raisonnables peuvent être faits pour permettre aux personnes handicapées d’effectuer les fonctions essentielles.
- Plus de 5 ans d’expérience en leadership progressive dans des restaurants raffinés ou raffinés ou des environnements hôteliers élevés
- Capacité montrée pour guider les services financiers, améliorer la satisfaction des clients et encourager la participation des employés
- Il dirige l’exemple et cultive une forte culture d’équipe axée sur la responsabilité, la collaboration et la haute performance
- Entrepreneurial Spirit, à l’aise dans le travail dans les limites financières en identifiant les moyens créatifs d’innover et de guider la croissance
- Communication exceptionnelle et compétences interpersonnelles, à la fois avec les invités et avec les parties internes
- Capacité multitâche, travailler dans un environnement frénétique et avoir une attention particulière aux détails
- Compétent dans les systèmes de gestion des restaurants, les systèmes POS et les logiciels Microsoft Office
- La connaissance de la scène de la nourriture, du vin et de l’hospitalité de Sonoma Valley est un fort avantage
- Expérience antérieure qui guide dans un environnement syndical et une ressource
- Flexibilité un week-end, des vacances et des heures variables en fonction des besoins commerciaux
Gamme salariale 90 000 $ – 95 000 $
Plus d’informations
Fairmont Sonoma Mission Inn & Spa, une élégante mission espagnole-style Inn, possède un logement exceptionnel au cœur du pays du vin. Comme une grande équipe, la communauté des professionnels des services, nous rencontrons et travaillons dans un objectif commun pour accueillir, connecter et servir les autres.
Exigences de visa: Les candidats doivent être en mesure de fournir des preuves d’être légalement en mesure de travailler aux États-Unis.
NNotre engagement envers la diversité et l’inclusion:
Nwe je suis une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter et de promouvoir différents talents.
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