La plupart d’entre nous s’en sont rendus coupables l’année dernière, contribuant à atténuer le choc des confinements, mais il semble que nous ne voulions pas nous débarrasser de cette indulgence.
Pendant les divers blocages de l’Australie, beaucoup d’entre nous pourraient être pardonnés d’avoir pris un vin ou deux.
Mais il semble que nous ayons continué à boire avec de nouvelles recherches révélant que la proportion d’Australiens buvant de l’alcool a augmenté de 3,5 %.
La hausse a inversé une baisse constante du nombre d’Australiens se tournant vers l’alcool.
Le vin a été le grand gagnant mais les cidres et les liqueurs continuent de souffrir, perdant du terrain malgré l’augmentation de la consommation.
“La pandémie de Covid-19 a entraîné un renversement de la tendance à long terme à la baisse de la consommation d’alcool que nous avons observée de manière constante au cours des 15 dernières années”, a déclaré Michele Levine, PDG de la société de recherche Roy Morgan, qui a publié la recherche.
Il a interrogé 50 000 Australiens sur leurs habitudes de consommation d’alcool entre octobre 2020 et septembre 2021. Cette période est principalement survenue après le long verrouillage de Victoria en 2021 et comprenait des périodes prolongées avec uniquement des verrouillages périodiques. Cependant, il a conclu avec Victoria, l’ACT et la Nouvelle-Galles du Sud, tous dans des restrictions de séjour à domicile de plusieurs mois.
Le rapport a révélé que 69,6% des Australiens adultes consommaient de l’alcool au moins une fois par mois, contre 66,4% un an plus tôt.
Il y a eu des augmentations significatives de la consommation de vin, de spiritueux et d’alcools prêts à boire, tandis que la consommation de bière a également augmenté légèrement au cours de la dernière année. Ce dernier un changement sur la baisse à long terme de la consommation de bière.
“Le vin a été le principal moteur de l’augmentation, car les Australiens coincés chez eux et sans les options habituelles pour les voyages nationaux ou internationaux au cours des 18 derniers mois, se sont tournés vers les activités locales pour le confort et le divertissement”, a déclaré Mme Levine.
Plus de 9,2 millions d’Australiens, soit 46 pour cent de la population, boivent du vin pendant une période moyenne de quatre semaines, soit une augmentation de 3,4 pour cent.
Plus de la moitié des femmes boivent désormais du vin, ainsi que 42 % des hommes.
Tendance à la hausse de la consommation de bière
La consommation de bière est passée de 35,2 pour cent des adultes à 35,7 pour cent, une augmentation faible mais notable.
«La baisse de la consommation de bière au cours des 15 dernières années a été plus soutenue que tout autre type d’alcool, il sera donc important pour l’industrie de tirer les leçons de la pandémie pour garantir que l’augmentation de la consommation de bière au cours de la dernière année soit soutenue. et non un « blip » sur la tendance à la baisse à long terme », a déclaré Mme Levine.
Les bières artisanales ont été à l’avant-garde de l’augmentation des ventes, les multinationales s’emparant de manière controversée des brasseries indépendantes. Plus tôt ce mois-ci, Lion – qui fait partie du groupe japonais Kirin – a reçu l’approbation réglementaire pour acheter les propriétaires de bière Stone & Wood basés à Byron Bay.
James Boag, Little Creatures, Furphy, Great Northern, Fat Yak et Cascade appartiennent désormais à l’une des deux principales brasseries australiennes : Lion et Asahi’s Carlton and United.
Les vins et bières sans alcool ont également gagné en popularité.
Les résultats contrastent avec une autre étude sur les habitudes d’alcool en Australie qui a révélé que la consommation d’alcool était restée relativement stable pendant la pandémie.
Selon un rapport du gouvernement australien sur les drogues dans les eaux usées entre décembre 2020 et avril 2021, la consommation d’alcool était “relativement stable” avec une légère augmentation de la consommation dans la capitale mais une diminution de la consommation d’alcool dans la région australienne.
Mme Levine a mis en garde les entreprises d’alcool de devenir trop excitées. Bien que la consommation d’alcool ait augmenté, cela pourrait changer à mesure que le pays s’ouvrirait et que les gens auraient plus de choses à faire pour dépenser leur argent.
“Le retour d’une gamme d’options de loisirs, y compris les voyages, constituera un nouveau défi pour le marché de l’alcool qui a connu une vague de croissance au cours des 18 derniers mois.”
.
