Publié le 2 janvier 2025 00:05:00. Une célébration de la paix et de l’amitié aura lieu ce samedi à Cannon Beach, dans l’Oregon, avec chants, partage de repas et récits, un événement inspiré par un lien culturel surprenant entre les habitants du Pacifique et les communautés des Appalaches : leur attachement au porc.
- Un événement convivial est organisé au Tolovana Hall de Cannon Beach ce samedi 3 janvier, de 13h à 15h.
- L’événement proposera de la nourriture, des chants et des partages d’histoires, avec une option végétarienne.
- L’initiative est née d’une réflexion sur les liens culturels et l’importance de la paix, inspirée par l’amitié et l’attachement au porc dans différentes communautés.
L’idée de cette rencontre festive a germé dans l’esprit de Watt Childress, suite à une réflexion sur les traditions culinaires et les liens qui unissent des cultures apparemment éloignées. Il s’est demandé si l’engouement pour le porc, notamment sous la forme de SPAM pendant la Seconde Guerre mondiale, avait précédé l’arrivée des troupes américaines dans le Pacifique. Cette question a aiguisé son intérêt pour la diffusion des pratiques alimentaires à travers le monde.
Bien qu’ayant apprécié les sandwichs au SPAM durant son enfance, Childress souligne la différence fondamentale entre ce produit transformé et la préparation traditionnelle du porc, notamment la conservation de la viande pour l’hiver. C’est en pensant à un événement culturel dans le Pacifique qu’il a sollicité l’aide d’une amie agricultrice locale, Kathryn Claire.
Claire, rencontrée il y a plusieurs années chez Jupiter’s Books, partage avec Childress une sensibilité pour les bienfaits des aliments naturels. Elle est également connue pour son engagement en faveur de la paix, ayant notamment organisé une marche de protestation contre la guerre en Irak entre Whale Park et Haystack Rock, où Childress a eu le plaisir de la rejoindre, accompagné de Chuck McLaughlin. Ensemble, ils ont échangé sur les conséquences néfastes de la glorification de la guerre.
Pour Childress, le Pacifique représente une force brute et puissante, tout comme l’amitié. Il considère que ces deux éléments sont essentiels pour construire un avenir de paix. Il invite donc tous ceux qui le souhaitent à se joindre à lui au Tolovana Hall de Cannon Beach ce samedi 3 janvier, de 13h à 15h, pour célébrer le Pacifique avec des chants, de la nourriture et des histoires. Même si Kathryn Claire ne pourra pas être présente physiquement, Childress sait qu’elle sera là en esprit, aux côtés de Chuck et de tous ceux qui œuvrent pour la paix.
Les participants sont encouragés à apporter leurs voix et leurs ukulélés pour une après-midi conviviale et pleine d’espoir.
