Des investissements massifs dans l’industrie agroalimentaire, le numérique et la transition écologique marquent l’actualité économique de l’Est de la France. De nouvelles initiatives visent à attirer des habitants et à valoriser le savoir-faire local.
Dans les Vosges, la Fromagerie de l’Ermitage s’engage dans une profonde transformation avec un investissement de 10 millions d’euros sur la période 2025-2028. Ce plan, conclu dans le cadre du contrat industriel « Eau et climat » avec l’agence de l’eau Rhin-Meuse, permettra à la coopérative de bénéficier de plus de 3 millions d’euros d’aides publiques. L’objectif principal est d’améliorer les pratiques agricoles de ses 1 000 producteurs adhérents, répartis entre le Grand Est et la Franche-Comté, et de réduire significativement la consommation d’eau dans ses processus de production. En dix ans, l’entreprise a déjà divisé par trois ses ratios de consommation d’eau par litre de lait transformé et entend moderniser ses installations de traitement des effluents.
« La démarche de Fromagerie de l’Ermitage contribue pleinement au protocole d’engagement volontaire des acteurs publics et privés pour la restauration qualitative des aquifères du secteur de Vittel d’ici à 2027 », a souligné Xavier Morvan, directeur général de l’agence de l’eau. L’entreprise, deuxième plus grand consommateur d’eau industriel du bassin après Nestlé Eaux France, doit gérer des besoins importants en eau en raison des multiples opérations de frottage nécessaires à l’affinage de ses fromages à croûtes lavées.
À Dijon, le groupe Bâtiment intelligent GA a été choisi par Dijon métropole et sa nouvelle société d’économie mixte (SEM) immobilière pour construire le « Technov », un bâtiment emblématique dédié au numérique. Le projet, dont l’investissement s’élève à 13 millions d’euros, prévoit la construction de 6 000 m² de surface répartis sur six niveaux, pour une livraison prévue entre fin 2026 et fin 2027. Le Technov ambitionne de regrouper des offres de formation supérieure, des structures innovantes et des entreprises actives dans la transformation numérique. La surface initiale prévue de 3 600 m² a été augmentée afin d’optimiser l’utilisation des terrains disponibles et de renforcer la vocation du bâtiment comme pôle d’attraction au sein du parc d’activités Novarea.
Quarante industriels et énergéticiens du Grand Est se sont engagés dans une démarche collective en signant un manifeste pour la décarbonation de la région, lancé le 27 novembre à Reims à l’initiative de France Gaz. Le texte appelle à promouvoir le développement de la récupération et de la réutilisation de la chaleur, des systèmes de captage et de valorisation du CO2 (CCUS), ainsi que des « gaz verts, notamment le biométhane », en remplacement progressif du gaz naturel. En 2023, les sites industriels de la région ont consommé 20 térawattheures de gaz, représentant 25 % des émissions de gaz à effet de serre, un chiffre comparable à celui des transports (35 %). Parmi les signataires figurent ArcelorMittal, le cimentier Vicat, Constellation (aluminium) et le sucrier Cristal Union.
En Franche-Comté, la « tournerie-tabletterie du massif du Jura » a obtenu son indication géographique (IG) auprès de l’Institut national de la propriété industrielle (INPI) le 28 novembre. Cette 25ème IG française couvre les étapes de fabrication réalisées dans l’aire géographique définie, incluant l’usinage du bois, ainsi que les phases optionnelles de montage, de marquage et de finition dans les communes du Massif du Jura, situées dans les départements du Doubs, du Jura, de l’Ain et du Territoire de Belfort. L’association de professionnels locaux CreativeWood assurera la défense et la gestion de cette IG, en attendant son homologation à l’échelle européenne.
Enfin, la campagne d’attractivité résidentielle « Venez vivre en Bourgogne Franche-Comté », lancée fin 2023, a permis l’installation de 375 personnes en un an, dont 110 enfants scolarisés. Ces nouveaux arrivants représentent un potentiel de dépenses de 5,7 millions d’euros par an, contribuant ainsi à la création et au maintien d’emplois et de services. La Région, en collaboration avec les départements de l’Yonne, de la Nièvre, de la Saône-et-Loire et du Jura, ainsi que 31 intercommunalités, s’appuie sur un réseau de 21 chargés d’accueil pour accompagner les personnes intéressées par un déménagement. Le site web dédié a enregistré 155 000 visites et les réseaux sociaux ont généré 18 millions de vues. La Région espère attirer plus de 1 600 nouveaux habitants d’ici fin 2026.
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