La marque de Shaikh Al Kar Plain Halva est rappelée au Canada parce que les tests gouvernementaux ont montré une contamination par les salmonelles.
La société de rappel est Nabil Boutamina DBA en tant que viandes halal méditerranéennes, selon l’avis de rappel de l’Agence canadienne d’inspection des aliments.
Le produit rappelé est vendu dans des conteneurs en plastique de 400 grammes avec un numéro UPC de 6 253011 500647 et le code BN # 260824.v. Le Halva a été distribué en Colombie-Britannique.
Il est conseillé aux consommateurs de jeter le halva rappelé ou de le rendre au lieu d’achat.
Sur les infections à Salmonella
La nourriture contaminée par les bactéries de Salmonella n’a pas l’air, ne sent pas ou le goût gâté. Tout le monde peut devenir malade d’une infection à Salmonella. Les nourrissons, les enfants, les personnes âgées et les personnes atteintes de systèmes immunitaires affaiblis sont plus à risque de maladie grave car leur système immunitaire est fragile.
Quiconque a mangé l’un des Halva rappelés et a développé des symptômes d’infection à Salmonella devrait consulter un médecin. Les malades devraient informer leurs médecins de l’exposition possible aux bactéries de Salmonella, car des tests spéciaux sont nécessaires pour diagnostiquer la salmonellose. Les symptômes d’infection à Salmonella peuvent imiter d’autres maladies, conduisant fréquemment à un diagnostic erroné.
Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent inclure la diarrhée, les crampes abdominales et la fièvre dans les 12 à 72 heures après avoir mangé des aliments contaminés. Sinon, les adultes en bonne santé sont généralement malades pendant quatre à sept jours. Dans certains cas, cependant, la diarrhée peut être si grave que les patients ont besoin d’une hospitalisation.
Les adultes plus âgés, les enfants, les femmes enceintes et les personnes atteintes de systèmes immunitaires affaiblies, tels que les patients cancéreux, sont plus susceptibles de développer une maladie grave et des conditions graves, parfois mortelles.
Certaines personnes sont infectées sans tomber malades ni manifestement de symptômes. Cependant, ils peuvent encore diffuser les infections à d’autres.
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