La hausse des prix des denrées alimentaires conduits par la crise climatique menace les plus pauvres du monde, le rapport trouve | Inflation

Les chocs des prix alimentaires induits par le changement climatique sont en augmentation et pourraient conduire à plus de malnutrition, de bouleversements politiques et de troubles sociaux, car les plus pauvres du monde sont touchés par des pénuries d’agrafes alimentaires.

La nouvelle recherche relie les surtensions de l’année dernière dans le prix des pommes de terre au Royaume-Uni, des choux en Corée du Sud, des oignons en Inde et du cacao au Ghana pour résister aux extrêmes qui «ont dépassé tous les précédents historiques avant 2020».

Ces sauts de prix affectent non seulement la sécurité alimentaire locale et la santé, en particulier pour les plus pauvres de la société, mais ont des effets d’entraînement dans le monde.

Des températures mensuelles sans précédent en février 2024 après la sécheresse fin 2023 et au début de 2024 à travers le Ghana et la Côte d’Ivoire, où 60% du cacao mondial est cultivé, a entraîné des prix mondiaux pour les produits de base de 300%.

Le prix élevé des agrafes peut avoir un impact sur la santé publique, car les ménages à faible revenu réduisent les fruits et légumes coûteux, selon le rapport d’une équipe comprenant l’unité du Royaume-Uni Energy & Climate Intelligence (ECIU), la Banque centrale européenne (BCE), la Fondation alimentaire, le Barcelone Supercomputing Center et Potsdam Institute for Climate Impact Research.

L’étude a étudié des exemples dans 18 pays entre 2022 et 2024, où les pointes de prix étaient associées à la chaleur, à la sécheresse et aux fortes précipitations.

Il a constaté que les pics de prix des aliments peuvent avoir un impact économique plus large, ce qui rend plus difficile pour les économies de réduire l’inflation globale et donc, par exemple, faire baisser les taux d’intérêt. Une source sèche chaude au Royaume-Uni cette année, par exemple, a conduit en partie Figures d’inflation britanniques inattendues Publié la semaine dernière, atténuer les attentes pour de nouvelles baisses de taux d’intérêt cet été.

Le rapport suggère également que «les taux d’inflation élevés peuvent modifier directement les résultats des élections dans les démocraties modernes».

Maximilian Kotz, chercheur postdoctoral Marie Curie au Barcelone Supercomputing Center et auteur principal du rapport, a déclaré: «Il est clair que le coût de la vie a joué un rôle dans les élections de l’année dernière aux États-Unis.»

Il a ajouté: «Ces effets vont continuer à s’aggraver à l’avenir. Jusqu’à ce que nous atteignions des émissions zéro ne feront qu’empirer, mais cela dommagera déjà les cultures et augmente le prix de la nourriture partout dans le monde.

«Les gens remarquent, avec la hausse des prix des denrées alimentaires n ° 2 sur la liste des impacts climatiques qu’ils voient dans leur vie, juste après une chaleur extrême elle-même.

«Malheureusement, lorsque le prix de la nourriture se reproduit, les familles à faible revenu doivent souvent recourir à des aliments moins nutritifs et moins chers. Des régimes comme celui-ci ont été liés à une gamme de problèmes de santé comme le cancer, le diabète et les maladies cardiaques.»

Raj Patel, professeur de recherche à la Lyndon B Johnson School of Public Affairs de l’Université du Texas à Austin, a déclaré: «L’inflation des prix des aliments est toujours politique.»

Par exemple, les habitants du Mozambique sont descendus dans les rues lorsque le prix du pain a grimpé après une chaleur extrême en Russie, un grand producteur de blé, a incité le pays à bloquer les exportations pour protéger les pointes fournitures en 2010, ce qui signifie que le prix du blé a grimpé à l’échelle mondiale.

La recherche est publiée avant le Stocktake du Sommet des systèmes alimentaires des Nations Unies le 27 juillet, où les dirigeants mondiaux se réuniront pour discuter des menaces pour le système alimentaire mondial.