Madrid, le 10 novembre 2025. Plus de 5 millions d’Espagnols vivent avec le diabète, une maladie métabolique en forte progression. Une alimentation équilibrée et personnalisée, combinée à un mode de vie sain, pourrait prévenir jusqu’à 80 % des cas de diabète de type 2, soulignent les experts.
- Jusqu’à 80 % des cas de diabète de type 2 pourraient être évités grâce à des habitudes de vie saines.
- Une alimentation équilibrée et adaptée est essentielle pour améliorer le contrôle glycémique et la qualité de vie des patients.
- La personnalisation du régime alimentaire, en tenant compte des besoins spécifiques de chaque individu, est un facteur clé de succès.
Avec plus de 5,1 millions de personnes touchées en Espagne, selon la Fédération espagnole du diabète (FEDE), le diabète est l’une des maladies métaboliques les plus répandues au monde et représente un défi majeur pour la santé publique. La majorité des nouveaux diagnostics concernent le diabète de type 2, une pathologie étroitement liée aux habitudes alimentaires et au mode de vie.
Les spécialistes s’accordent à dire que l’alimentation joue un rôle fondamental, tant dans la prévention que dans le traitement du diabète. « Le contrôle du diabète ne se limite pas à un traitement médicamenteux, il nécessite également une éducation nutritionnelle adéquate », explique Isabel Martorell, docteur en biomédecine et responsable de l’équipe Nutrition et Santé chez Nootric. « Il est crucial de comprendre l’impact de chaque aliment sur la glycémie et d’apprendre à composer des repas équilibrés pour maintenir une glycémie stable et améliorer le bien-être du patient. »
L’approche nutritionnelle du diabète doit dépasser les recommandations générales. Il est essentiel de comprendre comment chaque organisme réagit à la nourriture et d’adapter les stratégies alimentaires aux besoins métaboliques, au mode de vie et au traitement médical de chaque personne. « Deux patients présentant le même diagnostic peuvent nécessiter des approches très différentes », précise Martorell. « C’est pourquoi il est indispensable de personnaliser le régime alimentaire, en ajustant les horaires des repas, le type de glucides et les proportions de protéines et de lipides en fonction du profil de chaque patient. »
Les régimes alimentaires basés sur des aliments d’origine végétale, tels que le régime méditerranéen ou le modèle DASH, sont scientifiquement reconnus pour leur capacité à améliorer la sensibilité à l’insuline, à réduire l’inflammation et à protéger la santé cardiovasculaire. Les experts recommandent de privilégier les fruits, les légumes, les légumineuses, les noix, les céréales complètes et les protéines maigres (comme les poissons gras ou les légumineuses), tout en limitant la consommation de sucres ajoutés, de graisses trans et de produits ultra-transformés.
Une méthode simple et efficace pour structurer les repas est celle de l’assiette : la moitié de l’assiette doit être consacrée aux légumes, un quart aux protéines de qualité et l’autre quart aux glucides complexes. Ce modèle contribue à stabiliser la glycémie, à prolonger la sensation de satiété et à favoriser un contrôle du poids durable.
Martorell souligne l’importance d’un accompagnement professionnel dans ce processus : « Chez Nootric, nous avons une grande expérience auprès de patients diabétiques et nous savons qu’un suivi nutritionnel personnalisé est essentiel. Il ne s’agit pas seulement de dire quoi manger, mais d’aider chacun à comprendre son corps, à adapter ses habitudes aux traitements médicaux et à construire une relation saine avec l’alimentation. La nutrition est un outil thérapeutique qui complète les médicaments et améliore la qualité de vie, mais toujours dans une approche multidisciplinaire. »
Au-delà de l’alimentation, des facteurs tels que le stress, le repos et le microbiote intestinal influencent la régulation métabolique. C’est pourquoi les experts préconisent une vision globale de la santé, associant une alimentation équilibrée à une activité physique régulière, un sommeil suffisant et une éducation nutritionnelle appropriée.
La prévention reste l’outil le plus efficace. Maintenir un poids sain, limiter la consommation de sucres et d’aliments ultra-transformés et pratiquer une activité physique quotidienne sont des piliers fondamentaux. Les données scientifiques confirment qu’une alimentation équilibrée et personnalisée peut faire une réelle différence dans la gestion et la prévention du diabète, toujours dans le cadre d’une prise en charge globale supervisée par des professionnels de santé. Dans ce contexte, le rôle du nutritionniste est plus que jamais pertinent, en tant que guide, éducateur et accompagnateur dans le parcours de bien-être de chaque patient.
