La ville de Gwangmyeong intensifie sa campagne de prévention des intoxications alimentaires à l’approche de l’hiver, période où les cas de norovirus sont traditionnellement plus fréquents. Une série de conseils et de formations seront proposés aux établissements les plus vulnérables dès le 24 septembre 2025.
Du 24 au 25 septembre 2025, les services de santé de Gwangmyeong se concentreront sur 32 centres de restauration collective particulièrement exposés au norovirus. Ces établissements incluent des crèches et des foyers pour personnes âgées, où la propagation du virus peut avoir des conséquences graves.
L’opération vise à renforcer la prévention et à limiter la propagation des intoxications alimentaires. Les actions prévues comprennent des sessions de conseil destinées aux responsables et aux cuisiniers, la diffusion de supports d’information sur les bonnes pratiques d’hygiène, et des instructions spécifiques concernant la désinfection et l’élimination des vomissures en cas de contamination.
Une formation pratique sera également dispensée sur place pour rappeler les règles essentielles de prévention. Na Ki-hyo, chef du Département de la santé et de l’hygiène, a souligné l’importance de l’hygiène personnelle et de la propreté des espaces de préparation des repas : « Grâce à ces activités d’orientation et de promotion, nous avons sensibilisé à l’importance de prévenir les intoxications alimentaires en hiver. En particulier, lorsqu’il s’agit de norovirus, l’hygiène personnelle et le maintien de la propreté de l’environnement de cuisson sont importants, nous demandons donc aux citoyens de suivre scrupuleusement les règles de base telles que se laver les mains. »
Les autorités rappellent que le lavage régulier des mains est une mesure simple mais efficace pour prévenir la propagation du norovirus et protéger la santé de la population.