Des milliers d’élèves indonésiens affectés par des problèmes de santé liés au programme de repas scolaires
Jakarta, Indonésie – L’Agence Nationale de la Nutrition (BGN) a révélé qu’environ 4 700 cas de problèmes de santé ont été recensés chez des écoliers participant au programme gouvernemental de repas nutritifs gratuits (MBG), suite à une évaluation menée dans trois régions d’Indonésie.
Bien que le programme ait distribué un milliard de portions de repas à ce jour, ces incidents ont suscité des inquiétudes. “Nous regrettons profondément ces 4 700 cas de problèmes de santé chez les enfants et nous renforçons continuellement nos mécanismes de contrôle,” a déclaré Dadan Hindayana, chef de la BGN, lors d’une conférence de presse.
Pour minimiser les risques d’intoxication alimentaire et de troubles digestifs, la BGN recommande aux unités locales de services de nutrition (SPPG), ou cuisines, de démarrer la production alimentaire en plus petites quantités. “Nous conseillons aux SPPG de commencer par une couverture limitée. Par exemple, si elles desservent 3 500 enfants dans 20 écoles, elles ne devraient servir que deux écoles au cours des deux premiers jours, puis augmenter progressivement une fois leur capacité prouvée,” a précisé M. Hindayana.
La majorité des problèmes signalés concernent les SPPG nouvellement établies. L’agence insiste sur la nécessité d’une gestion proactive des risques et mène des enquêtes approfondies sur les incidents de troubles digestifs chez les élèves.
Répartition géographique des incidents :
- Sumatra : 7 cas, affectant 1 281 enfants
- Java : 27 cas, affectant 2 606 enfants
- Autres régions (Kalimantan, Bali, Sulawesi, NTB, NTT, Papouasie) : 11 cas, affectant 824 enfants
La BGN a également mis en garde contre la nécessité d’une gestion rigoureuse des ingrédients, en particulier lors du changement de fournisseurs. Cet avertissement fait suite à un récent incident dans les îles Banggai, au centre de Sulawesi, où 329 enfants ont été malades après avoir consommé du Cakalang (thon Skipjack) mal préparé.
“L’affaire de Banggai nous rappelle à tous que les changements de fournisseurs doivent être progressifs. Le Cakalang, en particulier, nécessite un nettoyage méticuleux. S’il n’est pas correctement manipulé, il peut provoquer des réactions allergiques et, dans certains cas, être même mortel,” a souligné Dadan Hindayana.
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