Publié le 27 octobre 2025 16:20:00. Douze cuisines participant au programme national indonésien de repas nutritifs gratuits (MBG) ont été autorisées à reprendre leurs activités après une évaluation approfondie, suite à des interruptions causées par des manquements aux normes d’hygiène et de sécurité. L’agence gouvernementale en charge du programme renforce les contrôles pour garantir la qualité des repas distribués à des millions de bénéficiaires.
- Douze cuisines du programme MBG, officiellement appelées Unités de prestation de services nutritionnels (SPPG), ont été réhabilitées après avoir corrigé des non-conformités.
- De nouvelles procédures opérationnelles standard (SOP) ont été diffusées, précisant les sanctions en cas de violation.
- L’Indonésie vise à atteindre zéro incident dans le cadre de ce programme ambitieux qui bénéficie à 82,9 millions de personnes.
L’Agence nationale indonésienne de nutrition (BGN) a annoncé lundi que ces douze cuisines, situées dans différentes régions du pays, sont désormais prêtes à reprendre la préparation et la distribution de repas nutritifs. Elles avaient été temporairement suspendues en raison de violations des procédures opérationnelles standard, suscitant des inquiétudes quant à la sécurité alimentaire.
Selon Dadan Hindayana, chef de la BGN, l’agence a mis en place des mesures plus strictes pour garantir la qualité et l’innocuité des repas.
« Nous suspendrons l’exploitation de toute SPPG qui violerait les procédures en cours d’enquête. La procédure peut prendre jusqu’à deux mois, en fonction de la gravité du cas. »
Dadan Hindayana, chef de la BGN
Le programme MBG, lancé le 6 janvier, est une initiative phare du président Prabowo Subianto visant à améliorer l’état nutritionnel des populations vulnérables, notamment les enfants de moins de cinq ans, les femmes enceintes, les mères allaitantes et les élèves jusqu’au niveau secondaire. Il a cependant été confronté à des difficultés initiales, notamment des cas d’intoxication alimentaire dans certaines régions.
Pour éviter que de tels incidents ne se reproduisent, le gouvernement a rendu obligatoire l’obtention de certifications spécifiques pour toutes les cuisines MBG. Ces certifications incluent l’analyse des risques et la maîtrise des points critiques (HACCP), l’hygiène et l’assainissement (SLHS), ainsi que la conformité aux normes halal. Par ailleurs, le nombre de bénéficiaires par cuisine sera limité et chaque installation sera équipée de kits de tests rapides de sécurité alimentaire.
L’Indonésie ambitionne de garantir un programme sans incident, en mettant l’accent sur la prévention et le contrôle qualité. Plus d’informations sur les objectifs de l’Indonésie en matière de sécurité alimentaire. 560 cuisines ont déjà obtenu la certification en matière d’hygiène et d’assainissement.
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