Publié le 4 janvier 2026 à 08h23. Après 48 ans d’existence, le Café Un Deux Trois, véritable institution fréquentée par les stars de Broadway, tire sa révérence ce dimanche. La fermeture de ce restaurant emblématique de Midtown, victime de la flambée des loyers et de la baisse de la fréquentation, marque la fin d’une époque.
- Le Café Un Deux Trois, un lieu de rendez-vous prisé des célébrités et des professionnels du théâtre, ferme définitivement ses portes.
- La hausse des coûts, notamment des loyers, et la diminution de la clientèle depuis la pandémie sont les principales raisons de cette fermeture.
- Le restaurant a accueilli des personnalités telles que Robert De Niro, Meryl Streep, David Bowie et Jimmy Carter au fil des décennies.
C’est un coup dur pour le quartier de Midtown, à New York. Le Café Un Deux Trois, ouvert au printemps 1977 par Gerard Blanes, Georges Guenancia et Michael Morse sur West 44th Street, était l’un des rares restaurants du secteur à entretenir des liens étroits avec le monde du théâtre. Si Sardi’s, Joe Allen et Orso continuent de prospérer, aucun autre établissement n’a su préserver la même personnalité et la même richesse historique.
Gerard Blanes, le fondateur du restaurant, se souvient avec nostalgie des illustres clients qui ont franchi les portes de son établissement :
« J’avais De Niro ici, Pacino, Robin Williams. Meryl Streep ! J’étais amoureux d’elle. Elle venait ici très souvent. »
Gerard Blanes, fondateur du Café Un Deux Trois
Le Café Un Deux Trois a été le témoin de nombreuses rencontres et de moments privilégiés. Lewis Black y a dîné la veille de la fermeture, et Sarah Jessica Parker, habituée des lieux, y a passé de longues soirées pendant la diffusion de sa pièce « Plaza Suite » en 2022. Scarlett Johansson a même été la première célébrité à revenir au restaurant après la levée des restrictions liées au COVID-19.
Jose Enrique Lozada, maître d’hôtel présent depuis 36 ans, se souvient :
« Scarlett Johansson a été la première célébrité à franchir cette porte lors de notre réouverture après le COVID. »
Jose Enrique Lozada, maître d’hôtel
Pablo Manso, le manager, évoque également le retour émouvant de Robert Downey Jr. en 2024, qui a chaleureusement remercié l’équipe du restaurant.
L’établissement a également accueilli des personnalités politiques, comme Jimmy Carter, qui appréciait particulièrement la tradition des « 12 jours de Noël », où toute la salle se joignait au chant des chants de Noël. Parmi les autres habitués figuraient Nathan Lane, Cynthia Nixon, Marsha Mason, Jonathan Groff, Christine Baranski, Harvey Fierstein et Alan Cumming.
Gerard Blanes, avec un brin d’humour, explique que le restaurant est installé dans ce qui était autrefois l’Hôtel Gérard. Il a été construit à la fin des années 1970 sur les fondations de l’Hôtel 1-2-3, un établissement datant de 1893.
À l’époque, Times Square était un quartier malfamé. Deux ans auparavant, l’Hudson Theatre voisin était un cinéma pour adultes. Le Café Un Deux Trois a ouvert ses portes quelques semaines après la discothèque Studio 54 et partageait une clientèle similaire. David Bowie et Jean-Michel Basquiat étaient également des habitués des lieux.
Selon Michael Riedel, ancien chroniqueur du New York Post :
« Il y avait une certaine convivialité. On savait qu’on était à New York, mais c’était un bout de Paris. On avait l’impression que Louis Jourdan et Maurice Chevalier allaient y entrer. »
Michael Riedel, ancien chroniqueur du New York Post
La fermeture du Café Un Deux Trois est due à des raisons économiques. Gerard Blanes explique que les dépenses ont considérablement augmenté, notamment le loyer, qui est devenu exorbitant. La fréquentation a également diminué depuis la pandémie.
Alors, il est temps de dire bonsoir. La communauté théâtrale et les journalistes de Broadway, pour qui le Café Un Deux Trois était un lieu de rendez-vous incontournable, ressentent particulièrement cette perte. Chris Jones, critique, témoigne :
« Je ne suis jamais allé ailleurs parce qu’il n’y avait aucune raison d’aller ailleurs. Showbiz mais pas trop. C’était avant tout un endroit sympa. Je suis profondément en deuil. Je n’ai pas d’autre endroit. »
Chris Jones, critique
Malgré la tristesse, Gerard Blanes est fier du restaurant qu’il a créé avec ses partenaires. Il conclut avec enthousiasme :
« Dieu merci pour l’Amérique ! Voilà ! Vous pouvez écrire ça. »
Gerard Blanes, fondateur du Café Un Deux Trois
