Publié le 26 octobre 2025 à 17h22. L’actrice Lee Cheong-ah partage ses astuces pour une alimentation saine et équilibrée, en mettant en avant des ingrédients simples et accessibles pour une silhouette affinée et une meilleure santé.
- Le tofu, riche en protéines végétales et en nutriments essentiels, est un allié minceur à condition de prendre certaines précautions.
- Le concombre, gorgé d’eau et de potassium, favorise l’hydratation et aide à prévenir les ballonnements.
- L’huile de périlla, source d’oméga-3, est bénéfique pour le cœur, mais doit être consommée avec modération.
Lee Cheong-ah a récemment dévoilé sur les réseaux sociaux une recette simple et saine : un plat sauté composé de concombre, de tofu, d’huile de périlla, de poudre de graines de périlla, de sel et de sauce soja. Cette publication a suscité l’intérêt de nombreux internautes soucieux de leur bien-être, et l’actrice a profité de l’occasion pour souligner l’importance d’une alimentation équilibrée plutôt que de régimes restrictifs.
Le tofu, ingrédient central de cette recette, est une excellente source de protéines végétales (environ 8 grammes pour 100 grammes) et ne contient ni graisses saturées ni cholestérol. Il apporte également des acides aminés essentiels, des isoflavones, de la vitamine B2 et du calcium, contribuant ainsi à lutter contre la fatigue et à ralentir le processus de vieillissement grâce à ses anthocyanes. Cependant, il est important de noter que les personnes souffrant de problèmes de thyroïde ou de carence en iode doivent consulter un médecin avant d’intégrer régulièrement du tofu à leur alimentation.
Le concombre, avec sa forte teneur en eau (plus de 95 %), est un allié précieux pour l’hydratation et la prévention des ballonnements. Il est également riche en potassium (161 mg pour 100 grammes), un minéral qui aide à éliminer l’excès de sodium et les déchets de l’organisme. La peau du concombre renferme de la citrulline, un composé qui se transforme en arginine dans le corps et favorise la circulation sanguine et la réduction de l’inflammation. Néanmoins, les personnes ayant des problèmes digestifs ou le syndrome du côlon irritable doivent éviter d’en consommer à jeun, car cela pourrait provoquer des douleurs abdominales ou de la diarrhée.
L’huile de périlla, quant à elle, est une source intéressante d’acides gras oméga-3, reconnus pour leurs bienfaits sur la santé cardiovasculaire et leurs propriétés anti-inflammatoires. Elle contient également peu de graisses saturées et une forte proportion de graisses insaturées. Il est toutefois crucial de ne pas abuser de cette huile, car elle reste calorique. De plus, l’huile de périlla a tendance à rancir rapidement à température ambiante, il est donc conseillé de la conserver au réfrigérateur après ouverture.
En conclusion, Lee Cheong-ah encourage une approche équilibrée de l’alimentation, privilégiant des ingrédients naturels et peu transformés, et en mettant l’accent sur la modération et la variété pour une santé optimale.
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