Dakar, Sénégal – Les amateurs de sensations fortes peuvent se réjouir : la consommation de piments, quelle que soit leur force, offre de réels bénéfices pour la santé. Binetou Cheikh Seck, diététicienne nutritionniste, décrypte les vertus de ces épices piquantes.
Selon la spécialiste du Cabinet diététique Nutridéal à Dakar, les piments ne sont pas seulement un moyen d’ajouter du goût à nos plats. « Ils contribuent à stimuler le métabolisme et à améliorer la circulation sanguine », explique-t-elle. Cette stimulation métabolique peut, à terme, aider à la gestion du poids.
Les composés actifs présents dans les piments, notamment la capsaïcine, sont également reconnus pour leurs propriétés anti-inflammatoires. Ces propriétés peuvent jouer un rôle dans la prévention de certaines maladies chroniques. Par ailleurs, la consommation régulière de piments pourrait avoir un effet positif sur la santé cardiovasculaire.
Binetou Cheikh Seck précise qu’il n’est pas nécessaire de consommer des piments extrêmement forts pour bénéficier de leurs effets. Même une quantité modérée, intégrée à une alimentation équilibrée, peut avoir un impact positif sur l’organisme. Elle rappelle toutefois l’importance de la modération et de l’écoute de son corps.
