Publié le 2024-10-27 14:35:00. À Schaerbeek, Kras Mat, une nouvelle crêperie bretonne, offre une expérience gourmande authentique, mettant à l’honneur des produits de qualité et un cadre Art Nouveau préservé.
- Kras Mat, ouvert par deux Bretonnes, propose des crêpes confectionnées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, dont certains proviennent directement de Bretagne.
- L’établissement a investi l’ancien restaurant Chabrol et a conservé son magnifique décor Art Nouveau.
- La carte des boissons est également soignée, avec une sélection de cidres bretons, de bières artisanales et de produits locaux.
Mélodie Carré et Rébecca Saillard, originaires des Côtes-d’Armor, ont récemment ouvert les portes de Kras Mat, une crêperie qui entend apporter un souffle de Bretagne à Bruxelles. Située avenue Louis Bertrand à Schaerbeek, l’adresse a emménagé dans les locaux de l’ancien restaurant Chabrol, dont le décor Art Nouveau a été scrupuleusement conservé, offrant aux clients un cadre chaleureux et authentique.
La qualité des produits est au cœur de la démarche de Kras Mat. La carte met en avant la provenance des ingrédients, avec notamment de la farine provenant du Moulin de Quincampoix (Ille-et-Vilaine) et de l’andouille directement livrée de Dinan. La crêpe classique au beurre et au citron (5,80 euros) est particulièrement appréciée pour sa texture moelleuse.
Au-delà des crêpes, Kras Mat propose une sélection de boissons locales et artisanales. Les amateurs de cidre pourront découvrir une variété de breuvages bretons, tandis que les connaisseurs apprécieront le Brut (32 euros) de l’Atelier Constant-Berger de Herve. L’établissement propose également le café (2,50 euros l’espresso) du micro-torréfacteur Winok, situé juste en face, les bières de la Brasserie de la Mule (6 euros) et les délicieuses limonades de chez Atelier Cuarenta (5,50 euros).
Kras Mat sur Instagram
Avenue Louis Bertrand 61, Schaerbeek
Pour aller plus loin
