Publié le 28 décembre 2025 à 12h54. Une étude menée par l’Université de São Paulo (USP) révèle que la consommation quotidienne de jus d’orange pourrait avoir des effets bénéfiques significatifs sur la santé cardiovasculaire, notamment en améliorant la tension artérielle et le taux de cholestérol.
- La consommation de 500 ml de jus d’orange pasteurisé quotidiennement pendant deux mois a été associée à une amélioration des indicateurs de santé cardiovasculaire chez les participants à l’étude.
- Les chercheurs attribuent ces bienfaits aux composés présents dans les oranges, tels que les flavonoïdes, qui favorisent l’élasticité des vaisseaux sanguins et réduisent l’inflammation.
- L’étude souligne l’importance d’intégrer le jus d’orange dans une alimentation équilibrée et un mode de vie sain pour maximiser ses effets positifs.
Des chercheurs du USP Food Research Center, en collaboration avec l’Université d’État de Caroline du Nord, ont publié leurs conclusions dans la revue Molecular Nutrition & Food Research. Ce travail a bénéficié du soutien financier de la Fapesp. L’étude a porté sur 85 adultes qui ont bu quotidiennement 500 ml de jus d’orange pasteurisé pendant une période de deux mois.
Au cours de cette période, les participants ont été soumis à des examens cliniques et des analyses de laboratoire réguliers. Ces évaluations ont porté sur divers paramètres de santé, notamment la tension artérielle, le taux de cholestérol, la glycémie, les marqueurs inflammatoires et la composition corporelle. Les résultats ont révélé une amélioration globale de ces indicateurs chez les individus consommant du jus d’orange quotidiennement.
Selon les scientifiques, les oranges contiennent des composés bioactifs qui contribuent à l’amélioration de la santé cardiovasculaire. Parmi ces composés figurent les flavonoïdes, tels que l’hespéridine, qui est associée à une meilleure fonction endothéliale, et la narirutine, qui possède des propriétés antioxydantes. Ces substances agissent en favorisant l’élasticité des vaisseaux sanguins et en réduisant les processus inflammatoires, ce qui a un impact direct sur le contrôle de la tension artérielle et la protection du système cardiovasculaire.
Les experts recommandent de consommer du jus d’orange dans le cadre d’une alimentation équilibrée, sans ajout de sucre et, si possible, non filtré afin de préserver les fibres. Ils insistent également sur l’importance d’adopter un mode de vie sain, comprenant une activité physique régulière, un sommeil suffisant et une alimentation variée, pour optimiser les effets bénéfiques du jus d’orange.