Publié le 21 décembre 2025 00:24:00. Une nouvelle étude révèle un lien entre la consommation de thé et une meilleure densité osseuse chez les femmes, tandis qu’une consommation excessive de café pourrait avoir l’effet inverse. Ces découvertes pourraient avoir des implications importantes pour la prévention de l’ostéoporose.
- Les femmes buvant régulièrement du thé présentent une densité osseuse de la hanche plus élevée, en particulier celles en surpoids.
- Une consommation quotidienne de cinq tasses de café ou plus est associée à une densité minérale osseuse plus faible.
- La caféine pourrait interférer avec l’absorption du calcium, expliquant ces effets.
Une étude menée par des chercheurs de l’Université Flinders en Australie a examiné les habitudes de consommation de thé et de café de près de 9 700 Américaines âgées de 65 ans et plus. Les participantes ont renseigné leurs habitudes alimentaires au cours de dix ans, participant à quatre enquêtes distinctes.
Parallèlement, les chercheurs ont analysé la santé osseuse des femmes en utilisant une technique de radiographie à double énergie (DEXA) pour mesurer la densité minérale osseuse (DMO) au niveau de la hanche, un point crucial pour évaluer le risque de fractures. La DMO a été mesurée dans la zone étroite où la hanche et le fémur se connectent.
Les résultats ont démontré que les femmes consommant du thé de manière régulière affichaient une densité osseuse de la hanche significativement plus élevée que celles qui n’en buvaient pas. Cet effet était particulièrement marqué chez les femmes obèses. Les chercheurs expliquent que ce bénéfice pourrait être dû aux catéchines, des composés présents dans le thé, qui semblent stimuler les cellules responsables de la formation osseuse.
En revanche, la consommation de café a révélé des résultats plus nuancés. Les femmes buvant cinq tasses de café ou plus par jour étaient plus susceptibles de présenter une faible densité minérale osseuse. Les chercheurs soulignent que ces résultats concordent avec des études antérieures suggérant que la caféine peut entraver l’absorption du calcium.
L’étude a également mis en évidence une diminution de la densité minérale osseuse fémorale chez les femmes consommant de grandes quantités de café. Cela suggère que la combinaison des deux boissons pourrait amplifier les effets négatifs sur la santé osseuse.
« Nos résultats ne signifient pas qu’il faut renoncer au café ou se gaver de thé », ont précisé les chercheurs. « Cependant, une consommation modérée de thé pourrait être un moyen simple d’améliorer la santé des os, tandis qu’une consommation excessive de café pourrait être contre-productive, en particulier pour les femmes qui consomment également de l’alcool. »
Chercheurs de l’Université Flinders
L’ostéoporose, une maladie caractérisée par une fragilité osseuse accrue, touche une femme sur trois de plus de 50 ans. Elle se manifeste par une dégradation osseuse plus rapide que la formation de nouvel os, augmentant ainsi le risque de fractures. La diminution des niveaux d’œstrogènes après la ménopause, ou suite à une ablation chirurgicale des ovaires, constitue un facteur de risque majeur pour les femmes.
Pour les femmes âgées, savourer une tasse de thé quotidiennement pourrait donc représenter bien plus qu’un simple moment de détente : un geste simple en faveur de la solidité de leurs os.
À lire aussi
