Publié le 27 octobre 2025 à 20h13. La chaîne de restaurants Vapiano a définitivement fermé ses six établissements aux Pays-Bas, après une nouvelle faillite liée à un litige avec une société de paie.
- La chaîne de restaurants italo-allemande Vapiano a cessé ses activités aux Pays-Bas, les six succursales ayant définitivement baissé le rideau hier.
- La faillite est directement liée à un conflit avec une entreprise de gestion de la paie, qui réclamait plus d’un million d’euros de salaires impayés.
- Il n’est pas prévu, pour l’instant, de reprise d’ensemble de la marque aux Pays-Bas, bien que des discussions soient en cours pour le restaurant de Leidschendam.
Malgré les efforts déployés, aucun repreneur n’a pu être trouvé pour les restaurants Vapiano aux Pays-Bas, a annoncé l’entreprise sur son site internet. Les établissements étaient situés à La Haye, Rotterdam, Utrecht et dans d’autres villes du pays.
Selon le conservateur judiciaire Fouad el Houzi, l’origine de la faillite remonte à un désaccord avec une société de paie.
« Malgré tous les efforts, il n’a pas été possible de trouver un candidat approprié pour la reprise des succursales »
Vapiano (site internet)
L’entreprise a accusé Vapiano de ne pas avoir réglé les salaires de ses employés. Une avance de 700 000 € (environ 765 000 USD) a été accordée en référé, que Vapiano a dû verser. La société de paie réclamait finalement plus d’un million d’euros de salaires en souffrance.
Une enquête plus approfondie est en cours pour déterminer les causes exactes de cette nouvelle faillite.
Ce n’est pas la première fois que Vapiano rencontre des difficultés financières. En 2020, la chaîne avait déjà déposé le bilan en raison des problèmes financiers de sa société mère allemande, exacerbés par la crise sanitaire liée à la Covid-19. Elle avait alors procédé à une reprise d’activité.
Le premier restaurant Vapiano aux Pays-Bas avait ouvert ses portes en 2007 à La Haye. La chaîne, d’origine allemande, est connue pour son concept où les clients commandent directement leurs plats à l’aide d’une carte.
Pour l’instant, aucune reprise globale de la marque n’est prévue aux Pays-Bas, mais des négociations sont en cours concernant le restaurant de Leidschendam.