Publié le 28 décembre 2025 à 11h00. La tentation est grande : poser son sac à main ou son téléphone portable sur la table d’un restaurant. Mais cette habitude, de plus en plus visible sur les réseaux sociaux, présente-t-elle un risque pour la santé ?
- De nombreux clients de restaurants déposent leur téléphone portable ou leur sac à main directement sur la table.
- Ces objets peuvent être porteurs de divers micro-organismes.
- Les experts estiment que le risque réel d’infection est faible.
Lors d’un repas au restaurant, la question du placement du sac à main se pose souvent. Pour beaucoup, notamment celles qui possèdent des accessoires coûteux, le sol n’est pas une option. Résultat : le sac finit sur la table, parfois à quelques centimètres seulement de l’assiette. Une tendance également visible sur les réseaux sociaux, où des sacs de luxe, comme ceux de Chanel ou Gucci, sont mis en scène sur les tables des restaurants.
Mais est-il hygiénique de placer un sac, touché à plusieurs reprises par des mains potentiellement contaminées, à proximité immédiate de la nourriture ? Hugo Sax, expert en maladies infectieuses et prévention des infections à l’Université de Zurich, explique :
« En général, les germes peuvent se transmettre de surface à surface, de surface à peau ou de peau à peau. »
Il nuance toutefois : « Il faut toujours se demander quelle est la probabilité qu’une transmission se traduise par un événement médicalement pertinent. »
Dans le cas d’un sac à main posé sur la table, cette probabilité est « très, très faible », selon l’expert. En effet, le sac est principalement colonisé par les bactéries déjà présentes sur les mains de son propriétaire. La même logique s’applique aux téléphones portables.
« Il est peu probable que quelqu’un d’autre touche au sac à main », souligne M. Sax. Et même si c’était le cas, « de toute façon, il y a beaucoup d’échanges entre les gens ». Toucher le sac d’autrui serait comparable à actionner une poignée de porte ou à une poignée de main.
L’expert précise que, contrairement à certains virus, la transmission par contact avec des surfaces est moins efficace que la transmission par voie aérienne. Les virus respiratoires, par exemple, se propagent beaucoup plus facilement par l’air.
Giovanna Spielmann-Prada, microbiologiste à la Haute école spécialisée de Zurich (ZHAW), confirme cette analyse :
« En principe, des objets tels que des sacs à main ou des téléphones portables peuvent contenir différents micro-organismes. Cependant, dans la vie quotidienne normale, ceux-ci ne représentent pas un risque d’infection significatif. »
Elle ajoute : « La plupart des germes que nous trouvons sur de telles surfaces proviennent de notre propre environnement et ne constituent pas un problème pour les personnes en bonne santé. »
Selon elle, la chaîne de transmission « surface de la table – sac à main – main » est peu probable. « Les sacs entrent effectivement en contact avec différentes surfaces, mais les chaînes d’infection via de tels objets n’ont pas été prouvées dans la vie quotidienne. » De même pour les téléphones portables : « Les téléphones portables peuvent aussi être porteurs de germes – tout comme nos mains. La même chose s’applique ici : cela ne signifie pas automatiquement un risque pour la santé. »
En conclusion, les risques liés au fait de poser son sac à main ou son téléphone portable sur la table d’un restaurant sont considérablement faibles d’un point de vue scientifique. Il s’agit davantage d’une question d’étiquette ou de manque de place qu’un véritable problème d’hygiène.
Laissez-vous votre téléphone portable ou votre sac sur la table pendant que vous mangez ?
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