Publié le 25 novembre 2025 09:50:00. Le fromage frais « Kārums », produit phare de l’entreprise lettone du même nom, continue son expansion à l’international, conquérant de nouveaux marchés et renforçant sa présence dans les pays où il est déjà distribué. Les exportations représentent désormais un tiers du chiffre d’affaires total de l’entreprise.
- Le fromage frais « Kārums » est la troisième catégorie de produits d’exportation la plus populaire de l’entreprise, après le fromage à la crème et la crème.
- Les ventes de « Kārums » connaissent une croissance rapide, tant en termes de nouveaux pays d’exportation qu’en termes de coopération accrue avec des partenaires existants.
- L’entreprise adapte sa stratégie de distribution en fonction des marchés : grandes surfaces en Europe, canaux numériques et petites boutiques sur les marchés émergents.
La coopération avec un nouveau client a été établie grâce au soutien de l’Union centrale des producteurs laitiers de Lettonie, dans le cadre du projet « Mesures d’information et de promotion sur les produits agricoles en Corée du Sud, en Malaisie et au Canada » (Normes de qualité de l’UE, numéro d’identification 101137094). Cette initiative vise à promouvoir les produits laitiers lettons à l’étranger.
Arthur Chirievski, responsable de « l’Union alimentaire » en Lettonie et en Europe, explique l’approche différenciée de l’entreprise :
« Dans les pays où le fromage cottage en tant que catégorie de produits est déjà connu ou connaît une popularité rapide, notre objectif est d’être présent dans les grandes chaînes de vente au détail. Et nous y sommes parvenus en Europe – en Allemagne, en Norvège, à Chypre et en Irlande. D’autre part, sur des marchés plus lointains et plus exotiques, où les fromages sont nouveaux et où les produits laitiers en général trouvent encore leur chemin vers le consommateur, nous accordons la priorité aux canaux numériques et aux petits magasins. Mais l’objectif est un : promouvoir l’association du nom Kārums avec les précieux snacks au fromage cottage de Lettonie ! »
Arthur Chirievski, Responsable de « l’Union alimentaire » en Lettonie et en Europe
Le fromage « Kārums » est actuellement disponible dans plus de 20 pays à travers le monde. En Europe, on le retrouve notamment dans les réseaux commerciaux « Kaufland », « LEDO », « Kliver » et « MixMarkt » en Allemagne, « Alfamega » à Chypre, « COOP », « Eurospar » et « Meny » en Norvège, ainsi que dans le réseau « Supervalu » en Irlande. Cette année, l’entreprise a également fait son entrée sur les marchés de Malte, de Serbie et de Corée du Sud.
En 2024, les exportations de l’entreprise atteignaient déjà 45,7 millions d’euros, représentant un tiers de son chiffre d’affaires total. Cette performance confirme la dynamique de croissance du fromage frais « Kārums » et l’engagement de l’entreprise à développer sa présence sur les marchés internationaux.
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