22 septembre 2025
Jakarta – L’augmentation de l’obésité infantile en Indonésie suscite une vive inquiétude. Les experts mettent en garde contre un risque accru de diabète, de maladies cardiaques et d’autres affections graves pour les enfants du pays, en raison du remplacement des régimes alimentaires sains par des aliments ultra-transformés.
Selon les données du ministère de la Santé, environ un enfant sur cinq âgé de 5 à 12 ans est en surpoids ou obèse. L’Organisation mondiale de la santé définit l’obésité comme un indice de masse corporelle (IMC) supérieur à 30 (rapport poids/taille), et le surpoids comme un IMC entre 25 et 29. Ces deux conditions résultent généralement d’un déséquilibre entre l’apport calorique et l’activité physique.
Un récent rapport de l’UNICEF, intitulé Profit d’alimentation : comment les environnements alimentaires échouent les enfants, révèle que la proportion d’enfants en surpoids et d’adolescents de 5 à 19 ans en Indonésie a au moins triplé entre 2000 et 2022.
Catherine Russell, directrice générale de l’UNICEF, attribue cette tendance à la disponibilité croissante d’aliments ultra-transformés, qui supplantent les fruits, les légumes et les protéines à un moment crucial pour la croissance, le développement cognitif et la santé mentale des enfants.
L’agence souligne que l’obésité augmente le risque de résistance à l’insuline et d’hypertension artérielle, ainsi que la probabilité de développer des maladies potentiellement mortelles à l’âge adulte, notamment le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires et certains cancers.
“Le rapport met en garde contre le fait que les aliments ultra-transformés et la restauration rapide – riches en sucre, amidon raffiné, sel, graisses malsaines et additifs – façonnent les habitudes alimentaires des enfants à travers des environnements alimentaires malsains, plutôt que par un choix personnel”, a déclaré l’UNICEF le 9 septembre.
«Ces produits dominent les magasins et les écoles, tandis que le marketing numérique offre à l’industrie agroalimentaire un accès puissant aux jeunes publics», a-t-elle ajouté.
Une menace réelle, une action lente
HardInsyah, expert en nutrition à l’Université IPB de Bogor, dans l’ouest de Java, a averti qu’une consommation excessive de sucre peut entraîner une prise de poids excessive en raison de l’apport calorique supplémentaire.
“Si ces excédents ne sont pas brûlés par l’activité physique, ils sont stockés sous forme de graisses et peuvent conduire à l’obésité”, a-t-il déclaré jeudi.
L’enquête nationale de santé (SKI) de 2023 du ministère de la Santé, menée auprès de près de 1,2 million de personnes à l’échelle nationale, a révélé que la majorité des enfants de 3 à 9 ans consomment des aliments et des boissons sucrés plus d’une fois par jour, tandis que les groupes d’âge plus élevés en consomment de une à six fois par semaine.
“Le corps a certainement besoin de sucre. Mais il doit être consommé avec modération”, a ajouté HardInsyah.
Le vice-ministre de la Santé, Dante Saksono Harbuwono, a déclaré la semaine dernière qu’une taxation des aliments et des boissons sucrés était nécessaire pour lutter contre l’obésité, et a révélé que le gouvernement préparait une réglementation à ce sujet.
Cependant, en juin, la Direction générale des douanes et des accises du ministère des Finances a annoncé le report de la taxe sur les boissons sucrées, initialement prévue de longue date, invoquant la nécessité de maximiser les recettes provenant des sources existantes en raison de la baisse des recettes fiscales cette année.
Des défis urbains
L’obésité infantile est plus répandue dans les zones urbaines, où les aliments ultra-transformés sont facilement accessibles et où les enfants ont moins d’opportunités d’activité physique en raison de la réduction des espaces ouverts. Jakarta, par exemple, affiche l’un des taux d’obésité les plus élevés du pays, avec près du double de la moyenne nationale chez les enfants de 5 à 12 ans.
La nutritionniste Tan Shot Yen a souligné que les aliments ultra-transformés sont un facteur majeur de l’obésité et des problèmes nutritionnels liés à la croissance des enfants, augmentant ainsi le risque de maladies non transmissibles telles que le diabète, l’hypertension et le syndrome métabolique.
“Ces produits sont facilement disponibles, pratiques et peu coûteux, et sont délibérément conçus pour créer une dépendance, ciblant souvent les ménages à revenu moyen et faible”, a-t-elle déclaré jeudi.
Pourtant, de nombreux parents ne sont pas conscients des dangers. Les nouilles instantanées, les plats préparés et les boissons sucrées sont souvent choisis pour leur commodité, sans tenir compte de leur teneur malsaine en sucre, en graisses et en sel.
«Parfois, nous avons juste besoin de repas faciles à préparer, comme des nouilles instantanées. Nous ne nous soucions pas vraiment des étiquettes nutritionnelles», a déclaré Sutrismo, père de deux enfants, au Jakarta Post à Tanjung Duren, dans l’ouest de Jakarta.
Une récente enquête du ministère de la Santé a révélé que près de la moitié des Indonésiens reconnaissent ne pas être conscients des risques liés aux aliments malsains qu’ils consomment régulièrement.
