Boissons énergisantes et protéines : un excès de tyrosine pourrait réduire votre espérance de vie, selon une étude
Une consommation régulière de tyrosine, un acide aminé présent notamment dans les boissons énergisantes et les compléments protéinés, pourrait être liée à une diminution de l’espérance de vie chez les hommes, révèle une étude menée conjointement par des chercheurs de l’Université de Géorgie (UGA) et de Hong Kong.
On a souvent tendance à penser que plus on repousse ses limites, mieux c’est. Que ce soit en matière de sport, de performance intellectuelle ou d’énergie, l’appel à la “boost” est omniprésent. Mais attention à ne pas “brûler trop fort”, avertissent les scientifiques. Car, comme le rappelait déjà un vieil adage, même une petite quantité d’une substance peut avoir des conséquences importantes.
L’étude, basée sur l’analyse des données de plus de 720 000 hommes participant à la biobanque britannique, a mis en évidence une corrélation entre une consommation régulière de tyrosine et une réduction de l’espérance de vie d’environ un an. La tyrosine, présente naturellement dans certains aliments, est de plus en plus ajoutée aux boissons énergisantes et aux compléments protéinés, souvent sans que les consommateurs en soient pleinement conscients.
Les chercheurs suspectent que cette tyrosine, une fois métabolisée par l’organisme, pourrait augmenter la production d’adrénaline et de dopamine. Si un pic occasionnel de ces hormones peut être bénéfique, une stimulation chronique et excessive pourrait engendrer un stress prolongé, accélérant ainsi le processus de vieillissement et réduisant l’espérance de vie.
“Nous ne sommes pas encore en mesure d’affirmer avec certitude que la tyrosine est directement responsable de ces effets”, nuance l’équipe de recherche. “Mais il est clair qu’un excès peut être préjudiciable.”
L’étude souligne également l’importance d’une alimentation équilibrée. Les hommes ayant une consommation élevée de tyrosine avaient également tendance à consommer davantage de protéines, ce qui pourrait contribuer au problème, les protéines étant un précurseur de la tyrosine.
Alors, faut-il bannir les boissons énergisantes et les compléments protéinés ? Pas nécessairement. Les chercheurs recommandent simplement d’être vigilant quant à son apport en tyrosine et en protéines, et de s’assurer qu’il reste conforme aux recommandations générales en matière de nutrition. Il est toujours bon de se rappeler que, même avec les meilleures intentions, l’excès peut avoir des conséquences inattendues.
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