Les responsables de la santé publique continuent d’identifier les patients d’une épidémie de Salmonella Montevideo retracée à des concombres frais, même si le CDC a déclaré l’épidémie.
Au 30 juin, 69 patients dans le déclenchement, contre 45 patients signalés dans la mise à jour précédente de la Food and Drug Administration. Les patients proviennent de 21 États, contre 18 États signalés lors de la mise à jour du 30 mai. Sur les 60 personnes malades pour lesquelles des informations complètes sont disponibles, 22 ont nécessité une hospitalisation.
Les responsables de la santé publique ont interviewé 35 des malades et 29 ont déclaré avoir mangé des concombres avant de devenir malade.
Les maladies ont commencé le 2 avril et comprennent des passagers de navires de croisière de six navires différents. Les malades ont déclaré avoir acheté et manger des concombres dans divers endroits, notamment des épiceries, des restaurants, des hôpitaux et sur les navires de croisière.
Il y a probablement beaucoup plus de patients d’épidémie que ce qui a été identifié. Les Centers for Disease Control and Prevention rapportent que pour chaque patient identifié lors d’une épidémie de Salmonella, 29 sont non détectés. En effet, certaines personnes ne recherchent pas de traitement médical et d’autres ne sont pas spécifiquement testées pour l’infection à Salmonella.
La tension d’épidémie de Salmonella a été attribuée aux concombres de Bedner Growers Inc. de Boynton Beach, FL, et distribué par Fresh Start Produce Sales Inc. de Delray, FL.
Plusieurs entreprises Rappels émis Pour les concombres et les produits contenant des concombres rappelés. Les produits rappelés ont une durée de conservation antérieure et ne devraient plus être disponibles à la vente dans les magasins, selon la FDA.
Dans le cadre de l’enquête sur l’épidémie, la FDA a collecté un échantillon de produit de Bedge Growers Inc. Cucumbers d’un centre de distribution en Pennsylvanie. Salmonella a été détectée dans l’échantillon des concombres. Séquençage du génome entier L’analyse a déterminé que l’échantillon de produit contenait Salmonella montevideo, qui correspondait à la tension d’épidémie.
Une analyse supplémentaire de l’échantillon de concombre du Pennsylvania Distribution Center a trouvé une souche de Salmonella Braenderup qui correspondait à une souche de Salmonella liée à certaines maladies dans une épidémie de Salmonella Africana et Salmonella Braenderup en 2024 probablement dans les concombres cultivés par Bedner Grower Inc.
2024 CUCUBBUMER SALMONELA
Les concombres de Bedner Growers Inc. et de Thomas Produce Company de Boca Raton, en FL, se sont révélés être à l’origine d’une épidémie de Salmonella Africana et Salmonella Braenderup avec 551 maladies signalées dans 34 États et le district de Columbia en 2024.
La FDA a effectué des inspections sur place chez Bender Growers Inc. et Thomas Produce Company et collecté des échantillons. Salmonella Braenderup a été détectée dans des échantillons d’eau du canal dans les deux fermes.
L’analyse de séquençage du génome entier a déterminé que l’eau utilisée par Thomas Produce Company contenait des salmonelles qui correspondent à une souche de Salmonella Braenderup qui a provoqué certaines des maladies de l’épidémie. De plus, l’eau utilisée par Bedner Growers Inc. contenait également des salmonelles qui correspondaient à une souche différente de Salmonella brraenderup qui a provoqué certaines des maladies de l’épidémie de 2024.
Des types supplémentaires de salmonelles ont été détectés dans les échantillons de sol et d’eau prélevés chez Bedner Growers Inc. et Thomas Produce Company. Plusieurs autres souches de Salmonella, sans rapport avec l’enquête sur l’épidémie de 2024, trouvée chez Bedner Growers et Thomas Produce Company, apparié des isolats cliniques de maladies du National Center for Biotechnology Information de la base de données de l’information sur le plan de la biotechnologie qui a eu lieu en 2024 et les années précédentes.
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