Publié le 16 janvier 2026. Le ministère de la Santé a lancé un rappel de plusieurs lots de mozzarella de bufflonne de Campanie de la marque Contadina en raison de la présence potentielle d’aflatoxine M1, une mycotoxine potentiellement cancérigène.
- Un lot de mozzarella de bufflonne DOP de Campanie (lot 25349, 125 g, date de péremption : 19 janvier 2026) est rappelé par précaution.
- Le rappel est motivé par un risque chimique lié à un dépassement possible des limites légales d’aflatoxine M1.
- D’autres lots de mozzarella Contadina ont déjà fait l’objet de rappels la semaine dernière et précédemment en janvier.
La présence d’une mycotoxine toxique, issue de la métabolisation de l’aflatoxine B1 (la forme la plus courante) chez les animaux, et potentiellement retrouvée dans le lait d’animaux nourris avec des aliments contaminés, est à l’origine de ces mesures de précaution. L’aflatoxine M1 est une substance classée comme potentiellement cancérigène.
Le ministère de la Santé invite les consommateurs à ne pas consommer le produit concerné et à retourner les emballages achetés au point de vente. La fiche de rappel publiée sur le site du ministère précise :
« Ne consommez pas le produit et retournez les colis achetés en point de vente. »
Outre le lot 25349 de mozzarella de bufflonne DOP de Campanie (125 g, péremption : 19 janvier 2026), le ministère a également signalé la semaine dernière un autre rappel concernant le même produit, mais en conditionnements de 250 g et de 50 g x 5 multipacks (lot 25349). Un autre lot, le 25347 (thermos de 125 g, péremption : 17 janvier) a également été rappelé.
Ces rappels successifs soulignent la vigilance des autorités sanitaires concernant la contamination potentielle des produits laitiers par les aflatoxines et leur impact sur la santé publique.
