Publié le 8 octobre 2024 11:49:00. Une cinquantaine de seniors ont découvert les richesses des Pyrénées, entre Cauterets et Saint-Savin, lors d’une excursion gourmande et culturelle. Cette journée a permis de redécouvrir le patrimoine local et les savoir-faire artisanaux de la région.
- Le groupe a visité Cauterets, explorant son architecture du XIXe siècle et ses sources thermales.
- Une démonstration de fabrication de berlingots, suivie d’une dégustation, a enchanté les participants.
- La découverte de l’abbatiale romane de Saint-Savin et d’une fabrique de tourtes des Pyrénées ont complété cette journée.
L’excursion a débuté à Cauterets, un charmant village de montagne niché au cœur des Pyrénées. Les participants ont pu admirer les façades des hôtels historiques, tels que l’hôtel d’Angleterre, et se promener sur l’esplanade des Oeufs, le cœur de la station. Le guide a mis en lumière l’histoire de Cauterets, notamment ses sources chaudes jaillissant à 55 °C du granit, et a présenté des sites emblématiques comme le quartier historique de la Raillère, la Maison du Parc National des Pyrénées et l’ancienne gare en bois du XIXe siècle, classée monument historique.
Cauterets est également réputée pour ses thermes, qui ont accueilli au fil des ans des personnalités telles que la reine Hortense de Beauharnais et l’écrivain Victor Hugo. La visite s’est poursuivie par une immersion dans les traditions locales avec la découverte de la fabrication artisanale des berlingots, ces bonbons typiques de la région, entièrement réalisés à la main. Les participants ont eu le plaisir de déguster ces douceurs encore tièdes.
Après un déjeuner au restaurant “Au Soleil Levant” à Argelès-Gazost, le groupe s’est dirigé vers Saint-Savin pour admirer son abbatiale romane du XIIe siècle, classée monument historique depuis 1840. Le retour s’est fait en compagnie de Brigitte, guide accompagnatrice, qui a partagé ses connaissances sur la région. Un dernier arrêt a été prévu dans une fabrique artisanale de tourtes, où Béatrice, la pâtissière locale, a présenté sa spécialité : la tourte des Pyrénées.
Les participants ont exprimé leur entière satisfaction pour cette journée riche en découvertes. La prochaine sortie est prévue le mercredi 22 octobre, avec pour destination Lourdes et l’abbaye d’Escaladieu au retour.
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