Plus de 160 personnes sont tombées malades après avoir assisté à un festival de musique et de nourriture en Espagne.
Au moins 162 personnes ont été infectées par Salmonella après avoir mangé de la nourriture au Trasan Fest Festival qui s’est tenue les 27 et 28 juin à Oza Cesuras (une Coruña). Parmi ceux-ci, 22 ont nécessité une hospitalisation.
L’incident a provoqué une alerte de santé de la Direction générale de la santé publique des Sergas (Galicien Health Service).
Les enquêtes initiales suggèrent un lien vers l’un des stands de nourriture du festival vendant des tortillas. Une tortilla espagnole est généralement faite d’œufs et de pommes de terre. Les responsables de la santé mènent des enquêtes épidémiologiques parmi les personnes touchées pour identifier la source spécifique de l’épidémie.
Appel à des inspections
Dans un communiqué, les organisateurs du festival ont déclaré qu’ils regrettaient profondément l’incident.
« Nous collaborons avec les autorités pour localiser la source de l’incident, probablement liée à une matière première fournie par l’un de nos fournisseurs », ont-ils déclaré.
Le groupe de consommateurs, Facua Galicia, appelle le ministère de la Santé de la Galice pour effectuer des inspections de tous les établissements, des camions de restauration ou des vendeurs de nourriture mobiles dans des lieux qui accueillent des festivals de musique ou d’autres événements culturels, pour prévenir de tels incidents d’intoxication alimentaire.
Facua a déclaré que les personnes touchées par l’épidémie de Salmonella ont le droit de réclamer une indemnité pour les jours où ils ont subi leur santé.
Une preuve du type de blessure subie, avec le rapport médical approprié, est nécessaire. Il serait également utile d’avoir une preuve de consommation du produit ou un rapport médical reliant l’infection à Salmonella à la consommation du produit.
En 2023, l’agent causal le plus fréquemment identifié dans les épidémies était la salmonelle avec 350, ce qui a également abouti au plus grand nombre de patients associés aux épidémies à 2 747, hospitalisations avec 356 et quatre décès. La plus grande épidémie de Salmonella a touché 159 personnes. Plusieurs épidémies ont été associées à la consommation d’oeufs et de produits d’œufs.
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