LIGNE SUPÉRIEURE :
Une plus grande adhésion à un régime alimentaire à base de plantes était associée à un risque plus faible de développer un diabète de type 2 (DT2) chez les adultes américains d’âge moyen. Une consommation accrue d’aliments végétaux sains, plutôt qu’une consommation plus faible d’aliments d’origine animale autres que la viande rouge, était le principal facteur à l’origine des associations inverses.
MÉTHODOLOGIE:
- La population étudiée était composée de 11 965 adultes âgés de 45 à 64 ans issus de l’étude Atherosclerosis Risk in Communities (ARIC) qui ne souffraient pas de diabète au départ et qui ont rempli des questionnaires sur la fréquence alimentaire.
- L’observance d’un régime à base de plantes a été classée globalement avec l’indice de régime à base de plantes (PDI), ainsi qu’avec des indices de PDI sains (hPDI) plus élevés et de PDI malsains (uPDI) plus élevés.
EMPORTER:
- La consommation quotidienne moyenne totale d’aliments végétaux et animaux pour le quintile le plus élevé (5) était respectivement de 15,1 et 3,4 portions par jour, tandis que la consommation moyenne pour le quintile le plus bas (1) était de 9,9 et 5,8 portions par jour, respectivement.
- Au cours d’un suivi médian de 22 ans, 35 % (n = 4 208) des participants ont développé un DT2.
- Après avoir pris en compte l’âge, le sexe, la race, l’apport énergétique, l’éducation, le revenu, le tabagisme, la consommation d’alcool, l’activité physique et la consommation de margarine, les personnes du quintile PDI 5 présentaient un risque significativement plus faible de développer un DT2 que celles du quintile 1 (risque relatif, 0,89 ; P. = 0,01).
- En tant que score continu, chaque score PDI supérieur de 10 points était associé à un risque significativement inférieur de 6 % de DT2 (P. = 0,01).
- Des scores hPDI plus élevés étaient également inversement associés au risque de DT2 (rapport de risque, 0,85 pour les quintiles 5 contre 1 ; P. < 0,001) et (0,90 pour chaque tranche de 10 unités de plus ; P. < 0,001).
- Des scores uPDI plus élevés n’étaient pas associés de manière significative au risque de diabète, quels que soient les ajustements (P. > .05).
- Les associations entre les résultats d’un régime alimentaire à base de plantes et le diabète ne différaient pas selon le sexe, l’âge, la race ou l’indice de masse corporelle (IMC) après avoir pris en compte de multiples comparaisons (toutes P.interaction > 0,05).
- Un ajustement supplémentaire de l’IMC a atténué les associations entre les régimes alimentaires sains et à base de plantes et le risque de diabète, ce qui suggère qu’une adiposité plus faible pourrait expliquer en partie l’association favorable.
EN PRATIQUE:
“L’accent mis sur les aliments végétaux peut être une stratégie diététique efficace pour retarder ou prévenir l’apparition du diabète.”
SOURCE:
L’étude menée par Valerie K. Sullivan, PhD, RD, du Welch Center for Prevention, Epidemiology, and Clinical Research, Johns Hopkins University, Baltimore, Maryland, et ses collègues a été publiée en ligne dans Traitements diabétiques.
LIMITES:
Les limites étaient l’apport alimentaire autodéclaré, les régimes alimentaires évalués il y a plusieurs décennies, une éventuelle mauvaise classification des aliments, un éventuel biais de sélection et une confusion résiduelle.
DIVULGATIONS :
L’étude ARIC a été financée par les National Institutes of Health des États-Unis. Les auteurs n’ont eu aucune autre divulgation.
Miriam E. Tucker est une journaliste indépendante basée dans la région de Washington, DC. Elle contribue régulièrement à Medscape, et d’autres travaux sont publiés dans le Washington Post, le blog Shots de – et le magazine Diabetes Forecast. Elle est sur X (anciennement connu sous le nom de Twitter) @MiriamETucker.
