Publié le 4 octobre 2025 10h00. À l’approche de sa fermeture, l’exposition universelle d’Osaka/Kansai propose une expérience unique : un « bon de conservation » permettant de déguster un umeboshi (prune japonaise marinée) en 2050, symbole d’un lien gustatif et mémoriel avec l’événement.
- Le pavillon « Earth Mart » offre une réflexion sur l’alimentation et son avenir, avec des installations artistiques originales.
- Les visiteurs peuvent obtenir un « bon de conservation » pour récupérer un umeboshi en 2050.
- Des événements spéciaux, dont une journée dédiée à l’alimentation du futur, sont prévus avant la clôture de l’exposition.
L’exposition universelle d’Osaka/Kansai, qui fermera ses portes dans quelques jours, attire encore de nombreux visiteurs. Au-delà des stands de souvenirs et des collectes de badges, un pavillon en particulier suscite l’engouement : « Earth Mart ». Ce pavillon au toit de chaume, situé au cœur de la « forêt du calme », propose une réflexion originale sur notre rapport à la nourriture et à l’avenir de l’alimentation.
Conçu par Koyama Kaoru, écrivain et vice-président de l’Université des Arts de Kyoto, « Earth Mart » présente une série d’installations artistiques qui interrogent nos habitudes alimentaires. Parmi elles, un « lustre d’œufs géants » illustrant le nombre moyen d’œufs consommés par un Japonais au cours de sa vie, une « balance environnementale » qui révèle l’impact écologique des aliments, et une collection de tickets de caisse représentant les dépenses alimentaires hebdomadaires de foyers du monde entier. L’exposition a déjà suscité de nombreux commentaires positifs sur les réseaux sociaux, saluant son approche à la fois ludique et profonde.
Mais l’attraction principale de « Earth Mart » réside dans la possibilité d’obtenir un « bon de conservation ». En fin de parcours, les visiteurs peuvent récupérer un coupon leur permettant de venir récupérer un umeboshi, une prune japonaise marinée, en 2050, lors d’un événement organisé à l’occasion du souvenir de l’exposition. Des rangées de barils remplis de prunes nanko en cours de fermentation sont exposées, et l’air embaume le parfum fruité des prunes en transformation.
« Nous aiderons les gens à réaliser comment manger et à le manger. C’est un pavillon qui nous aidera à réfléchir à la façon de le manger à partir de maintenant. Nous prévoyons de donner à tous ceux qui visiteront une seule umeboshi qui peut être reçue dans 25 ans. Nous espérons que ce sera un appareil qui est similaire à une capsule temporelle de 25 ans. »
Koyama Kaoru, producteur général du pavillon « Earth Mart »
Après la fermeture de l’exposition, le Kishu Ume No Kai (une association de producteurs de prunes) conservera les umeboshi. Les détails de l’événement de remise des prunes en 2050 seront annoncés ultérieurement sur un site web dédié. Certains visiteurs, enthousiastes, ont déjà pris des mesures pour conserver précieusement leur « bon de conservation », anticipant avec impatience ce rendez-vous gustatif dans un quart de siècle. D’autres, plus pragmatiques, s’inquiètent de la pérennité de ce précieux sésame.
Par ailleurs, le même espace abrite des ema (tablettes votives en bois) sur lesquelles les visiteurs peuvent écrire leurs vœux. Ces ema seront conservés pendant 25 ans au sanctuaire Kumano Hongu Taisha, et il sera peut-être possible de les retrouver lors de l’événement de 2050.
L’accès à « Earth Mart » est soumis à réservation préalable. Les billets d’échange pour l’umeboshi sont distribués gratuitement pendant toute la durée de l’exposition. Le 5 octobre, l’exposition Hall « Shine Hat » accueillera « Earth Mart Day », une journée dédiée à l’alimentation du futur, avec un programme de conférences et un « parc alimentaire » proposant des plats innovants (les réservations sont requises pour le programme de scène, mais l’accès au parc alimentaire est libre). Le Kishu Ume No Kai y distribuera également des umeboshi.
Reportage, interviews et photos par Ota Hiroko.