Agroalimentaire

Publié le 21 décembre 2025 à 05h04. Les fêtes de fin d’année sont l’occasion de célébrer avec des spiritueux d’exception, des rhums vieillis aux gins raffinés, en passant par des whiskies rares et des liqueurs originales. Voici une sélection de nouveautés pour accompagner vos repas et moments de partage.

• Flor de Caña célèbre son 135e anniversaire avec une édition limitée de son rhum 35 ans, vieilli au pied d’un volcan nicaraguayen (4 684 $US).
• Glenmorangie propose L’Altus 25 ans, un single malt combinant des fûts de bourbon américains et de vin de Madère (701 $US).
• Kweichow Moutai, un spiritueux chinois traditionnel, se distingue par son processus de production complexe et son arôme unique (468 $US).

Les spiritueux haut de gamme s’imposent comme des cadeaux de choix et des compagnons de dégustation pour les fêtes de fin d’année. Les maisons rivalisent d’ingéniosité pour proposer des éditions limitées, des assemblages inédits et des produits d’exception, témoignant d’un savoir-faire ancestral et d’une quête constante de l’excellence.

Pour commémorer ses 135 années d’histoire, le rhum nicaraguayen Flor de Caña présente une édition unique : son 35 ans, vieilli pendant plus de trois décennies à l’ombre du volcan San Cristóbal, à Chichigalpa. Seules 350 bouteilles de ce trésor convoité sont disponibles, pour un prix de 4 684 $US. Ses arômes de vanille, de noix, de réglisse et de miel promettent une expérience gustative inoubliable.

Glenmorangie, de son côté, séduit avec L’Altus 25 ans (701 $US), un single malt qui marie harmonieusement des fûts de bourbon du Missouri, vieillis pendant 25 ans, et un affinage en fûts de vin de Madère. Au nez, on y décèle des notes d’œillet, de fleur d’oranger, de miel et de pêche, complétées par des nuances de vanille et d’amande grillée. En bouche, la texture soyeuse révèle des saveurs de mandarine, de poire, de groseille et de prune jaune, avec une finale longue et persistante.

Le Kweichow Moutai (environ 468 $US), un spiritueux chinois emblématique, incarne une tradition artisanale et une innovation constante. Sa production, qui dure cinq ans et comprend 165 étapes techniques, utilise du sorgho rouge gluant, du blé et de l’eau pure de la rivière Chishui pour obtenir un profil aromatique unique, appelé “arôme de type sauce”. Il est particulièrement apprécié en haute cuisine et par les chefs en quête d’expérimentation. Attention, son taux d’alcool atteint les 53 degrés…

Johnnie Walker célèbre le Nouvel An lunaire avec une édition limitée de Blue Label XR 21 (393 $US), signée par le créateur de haute couture Robert Wun. Cette collaboration valorise l’artisanat, la culture et une vision contemporaine du luxe. Les notes de dégustation révèlent des arômes de miel, de caramel et de vanille, ainsi que des touches de cacao, d’orange confite, de pomme rôtie et de raisins secs.

El Recuperado (293 $US) doit son nom à une eau-de-vie de Rioja âgée de 30 ans, redécouverte dans les caves de La Alcoholera Riojana. Cette édition limitée, dont seulement 308 bouteilles numérotées ont été produites, offre des notes boisées, épicées, d’orange, de banane mûre et de noix grillées. Un spiritueux qui promet de devenir un classique.

Le Tequila Maestro Dóbel 50 Cristalino (environ 246 $US) est le fruit du savoir-faire des producteurs de Jalisco, au Mexique, qui utilisent des agaves bleus Weber cultivés dans une ferme familiale. Vieilli en fûts de chêne blanc américain pendant au moins trois ans, il offre des saveurs et des arômes de figue, de coing, de datte, d’ananas, de potiron, de caramel, de miel et de fruits secs. Un procédé de filtration exclusif utilisant du charbon actif lui confère une pureté cristalline.

Talisker 14 ans Molten Seas Special Release 2025 (199 $US) est un single malt écossais né sur l’île de Skye. Cette nouveauté 2025 combine des notes marines et minérales, fumées et fraîches, grâce à un affinage dans des fûts de chêne américain grillés par la chaleur des roches volcaniques de l’île.

Ardberg Smokeverse (141 $US) défie la gravité avec un whisky élaboré à partir d’une purée à haute densité et à faible teneur en eau, intensifiant les nuances fruitées et tropicales. Après un passage en fûts de bourbon, il offre une expression surprenante et expérimentale, typique des whiskies d’Islay.

Grey Goose Altius (à partir de 141 $US) apporte la qualité de la vodka française super premium dans une bouteille élégante. Élaborée à partir de blé de haute qualité et d’eau de source des Alpes françaises, elle se distingue par ses touches d’agrumes et de fleurs, et s’accorde parfaitement avec les fruits de mer et les sushis.

Chivas Regal Cristal d’Or (100 $US) est une référence cristalline obtenue grâce à un processus de filtration exhaustif. Ses arômes de tarte aux pommes, de vanille et de caramel, complétés par des notes d’orange, en font un spiritueux velouté et raffiné.

Glenfiddich 16 Aston Martin Formula One (environ 94 $US) est né de l’alliance entre la maison écossaise Glenfiddich et l’équipe Aston Martin. Il offre un assortiment de parfums et de saveurs, avec des notes de cheesecake, de pain d’épices, de sirop d’érable, de caramel et de fruits frais.

Patron Reposado Tequila (93 $US) incarne la tradition et l’excellence artisanale, sans additifs ni ajouts. Fabriqué à la main à partir d’agave bleu de l’espèce Tequilana Weber, il offre une pureté inégalée et un engagement envers l’authenticité.

Santa Teresa 1796 (59 $US) est un rhum vénézuélien primé, élaboré selon un processus de production unique et vieilli en solera. Ses notes grillées et fumées de cacao, de miel, de prune, de noix, de cannelle et de vanille en font un spiritueux équilibré et d’une douceur exceptionnelle.

135 East Hyogo Dry Gin (53 $US) est un gin japonais de style London Dry, avec des tonalités épicées et des arômes d’agrumes, de shiso et de gingembre.

Diplomático Reserva Exclusiva (environ 47 $US) est un rhum vénézuélien élaboré à partir des meilleures réserves vieillies jusqu’à 12 ans. Ses arômes d’écorce d’orange, de caramel et de réglisse en font un spiritueux doux et élégant.

Gin LE Hommage (environ 47 $US) est un hommage à la tradition des producteurs de gin espagnols, avec des bouteilles aux motifs art déco, des baies de genièvre cueillies à la main et des notes inimitables d’agrumes et de citronnelle.

St-Germain Elderflower (36 $US) est une liqueur française de fleur de sureau, née dans le quartier parisien de Saint-Germain-des-Prés. Elle est parfaite pour réaliser un cocktail ST-Germain Spritz, léger, frais et sucré.

Macallan Hong Kong (5 270 $US) est un single malt élaboré en collaboration avec les frères Roca, qui reflète l’essence et le tempérament unique de la métropole asiatique.

Publié le 20 décembre 2025 à 05h17. Le groupe financier Cibest a annoncé la vente de sa filiale panaméenne, Banistmo, à Inversiones Cuscatlán Centroamérica SA pour 1,418 milliard de dollars américains (environ 1,3 milliard d’euros), une décision motivée par une réorientation stratégique et la volonté de maximiser la rentabilité.

• Le groupe Cibest cède l’intégralité de ses parts dans Banistmo, incluant ses filiales Leasing Banistmo et Banistmo Investment Corporation SA.
• L’opération, soumise à l’approbation des autorités réglementaires panaméennes, devrait être finalisée dans les prochains mois.
• Cette vente s’inscrit dans une stratégie de consolidation des activités de Cibest en Amérique latine et de recentrage sur des marchés plus porteurs.

Le groupe financier Cibest a conclu un accord définitif avec Inversiones Cuscatlán Centroamérica SA pour la vente de 100% des actions de Banistmo, sa filiale au Panama. Le montant de la transaction s’élève à 1,418 milliard de dollars américains. Cibest explique que cette cession s’inscrit dans une démarche globale de création de valeur et d’optimisation de son portefeuille d’activités.

Plusieurs facteurs ont conduit à cette décision. Cibest souhaite consolider ses activités dans la région, investir dans de nouveaux projets et améliorer le retour sur capital pour ses actionnaires. La vente de Banistmo permettra également de renforcer la proposition de services financiers du groupe en Amérique latine.

Juan Carlos Mora, PDG du groupe Cibest, a déclaré :

« Nous sommes convaincus que cette opération apportera des avantages évidents à nos clients. L’expérience et la connaissance régionale de Cuscatlán nous permettront d’ajouter des capacités et de générer de la valeur. »

Juan Carlos Mora, PDG du groupe Cibest

Yovanny Conde, co-fondateur de Finxard, rappelle que Banistmo avait déjà été acquise par Bancolombia en 2013 avec de grandes attentes quant au potentiel du marché panaméen, des espoirs qui ne se sont pas concrétisés. Il estime que cette vente reconnaît implicitement l’échec de cette stratégie, tout en permettant à Cibest d’obtenir un prix jugé raisonnable compte tenu du contexte économique panaméen.

« Sa vente implique de reconnaître que cette stratégie n’a pas fonctionné dans ce pays, mais qu’elle a atteint un multiple raisonnable, compte tenu de l’environnement panaméen et de l’entité bancaire. »

Yovanny Conde, co-fondateur de Finxard

Selon M. Conde, cette transaction libère également des capitaux que Cibest pourra réallouer vers des activités plus rentables. Juan Camilo Jiménez, responsable régional des actions, confirme cette approche : Cibest vise à maximiser la rentabilité globale de l’entreprise et à disposer de ressources financières pour de futurs projets ou pour les restituer aux actionnaires.

L’analyse du marché a également joué un rôle crucial dans cette décision. M. Jiménez souligne que la transaction ne se base pas uniquement sur le prix d’achat initial de 2013, mais sur les conditions actuelles du marché.

« La mesure n’a pas été analysée uniquement à partir du prix d’achat initial, mais à partir du contexte actuel du marché. En 2013, l’environnement financier était très différent, avec des coûts d’investissement plus faibles et des valorisations plus élevées pour cet actif. La transaction d’aujourd’hui est réalisée à des multiples conformes aux conditions actuelles du marché et est positive. »

Juan Camilo Jiménez, responsable régional des actions

Felipe Campos, responsable de la stratégie et des enquêtes chez Alianza Valores, met en avant le fait que Cibest se débarrasse d’une opération qui n’était pas la plus performante du groupe. Il rappelle que Banistmo avait été acquise à une époque où les actifs de la région étaient surévalués, et que ces valorisations n’ont pas été retrouvées depuis.

« En faisant les comptes en pesos, même si nous recevons moins de dollars, nous obtenons un gain de plus de 40% en monnaie locale. »

Felipe Campos, responsable de la stratégie et des enquêtes chez Alianza Valores

La promesse d’achat et de vente inclut la totalité des actions de Banistmo, ainsi que toutes ses filiales, notamment Leasing Banistmo et Banistmo Investment Corporation SA. Cibest s’engage à accompagner ses clients et ses collaborateurs pendant la période de transition, en attendant l’approbation finale des autorités réglementaires panaméennes.

Publié le 16 décembre 2025 à 19h51. Le secteur bancaire colombien a affiché des résultats records en octobre, avec un bénéfice cumulé de 11 milliards de dollars, porté par les performances de Bancolombia, Davivienda et Banco de Bogotá. Ces trois établissements dominent le classement des plus rentables, selon la Surintendance financière de Colombie.

• Bancolombia se distingue avec un bénéfice de 5,31 milliards de dollars, suivi de Davivienda (1,37 milliard de dollars) et Banco de Bogotá (1,16 milliard de dollars).
• Quatre banques ont cependant enregistré des pertes en octobre, notamment Bancoomeva, Banque Lulo, AV Villas et Banco Pichincha.
• Les actifs totaux des établissements de crédit ont atteint 1 097,8 mille milliards de dollars, en hausse de 5,0 % sur un an.

Bancolombia confirme sa position de leader du secteur financier colombien. En octobre, la banque a accumulé un bénéfice de 5,31 milliards de dollars, affichant également des capitaux propres de 24,7 milliards de dollars, des actifs de 256,2 milliards de dollars et des passifs de 231,5 milliards de dollars. Ces chiffres témoignent de la solidité financière de l’établissement.

Davivienda occupe la deuxième place du podium avec un bénéfice de 1,37 milliard de dollars pour le mois d’octobre. Ses capitaux propres s’élèvent à 15,2 milliards de dollars, tandis que ses actifs et passifs se chiffrent respectivement à 146,8 milliards et 131,6 milliards de dollars.

Banco de Bogotá complète le trio de tête avec un bénéfice de 1,16 milliard de dollars et une valeur nette de 16,8 milliards de dollars. La banque affiche également 133,2 milliards de dollars d’actifs et 116,4 milliards de dollars de passifs.

Au-delà de ce trio de tête, d’autres banques ont également affiché des résultats positifs. Banque GNB Sudameris a enregistré un bénéfice de 646,226 millions de dollars, Citibank de 566 018 dollars, Banagrario de 540,422 millions de dollars, Banque de l’Ouest de 493,803 millions de dollars, Bbva Colombie de 288,630 millions de dollars, Banco JP Morgan Colombie de 144 250 millions de dollars et Banco Mundo Mujer de 104,105 millions de dollars.

Toutefois, le tableau n’est pas entièrement rose. Scotiabank Colpatria a enregistré des pertes pour le mois d’octobre, avec un bénéfice de -1 195 milliards de dollars, après avoir déjà subi des pertes en septembre (-2 152 millions de dollars). En outre, Bancoomeva (-11,873 millions de dollars), Banque Lulo (-44 677 millions de dollars), AV Villas (-54 405 millions de dollars) et Banco Pichincha (-135 801 millions de dollars) ont également déclaré des pertes pour le même mois.

Selon la Surintendance financière de Colombie, les actifs des établissements de crédit ont atteint 1 097,8 mille milliards de dollars, soit une augmentation nominale annuelle de 5,0 %. 691,6 milliards de dollars de cette valeur correspondent au portefeuille de prêts et aux opérations de crédit-bail.

Le bénéfice total déclaré par les établissements de crédit s’élève à 12,9 milliards de dollars, un chiffre supérieur à celui enregistré en octobre 2024 (7,0 milliards de dollars). Les banques ont accumulé 11 milliards de dollars de bénéfices, les sociétés financières 2 milliards de dollars et les coopératives financières 112,6 millions de dollars.