Publié le 9 janvier 2026 17h29. La populaire Coffee Hut, installée dans le parc communautaire de Douglas, fermera définitivement ses portes la semaine prochaine, laissant un vide dans le cœur de nombreux habitués et promeneurs.
Après plusieurs années de présence dans le parc, la Coffee Hut, autrefois connue sous le nom de The Dough Hut, a annoncé sa fermeture définitive. Cette décision, annoncée par sa propriétaire, Adélaïde, sur les réseaux sociaux, intervient après la fermeture de son autre point de vente à Douglas Court début 2024, en raison de la hausse des coûts d’exploitation.
Adélaïde a exprimé sa gratitude envers la communauté locale :
« Après mûre réflexion et beaucoup de larmes, j’ai décidé que le moment était venu de fermer définitivement The Coffee Hut. À tous les clients qui sont passés prendre un café, discuter ou qui nous ont intégré à votre routine, merci. Votre soutien compte plus pour moi que je ne pourrais jamais l’exprimer avec des mots. Je serai éternellement reconnaissante pour la communauté et les amitiés qui se sont développées autour de cette petite cabane, ainsi que pour les belles âmes qui ont travaillé avec moi. »
Adélaïde, propriétaire de The Coffee Hut
La Coffee Hut était un lieu de rencontre apprécié, proposant une variété de boissons à base de café de style barista, de chocolat chaud et de pâtisseries. Les clients ont exprimé leur tristesse face à cette fermeture sur les réseaux sociaux, saluant l’ambiance chaleureuse et le service convivial de l’établissement.
Cette fermeture s’inscrit dans un contexte difficile pour les entreprises du secteur de l’hôtellerie à Cork, confrontées à une augmentation des coûts. Récemment, un café et salon de thé bien connu de la ville de Cork a également annoncé sa fermeture après plus de 12 ans d’activité, invoquant des conditions commerciales défavorables.
Le gouvernement irlandais a annoncé une réduction de la TVA pour le secteur de l’hôtellerie, ramenant le taux à 9 % à partir du 1er juillet 2026, dans l’espoir d’alléger la pression financière sur les entreprises. Cependant, de nombreux établissements devront faire face à six mois difficiles avant de bénéficier de cet allègement.
La Coffee Hut ouvrira ses portes une dernière fois ce week-end, avec un dernier jour de service prévu le samedi 17 janvier, si les conditions météorologiques le permettent.
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