Publié le 2025-11-01 11:05:00. L’incidence du cancer colorectal augmente de manière préoccupante chez les moins de 45 ans, poussant les chercheurs à explorer le rôle crucial de la santé intestinale et de l’alimentation dans cette tendance inquiétante.
- Malgré des modes de vie souvent considérés comme sains, les jeunes adultes sont de plus en plus touchés par le cancer du côlon.
- La consommation d’aliments ultra-transformés, omniprésents dans nos rayons, pourrait perturber l’équilibre de la flore intestinale et favoriser le développement de la maladie.
- Une alimentation riche en fibres, notamment grâce à des céréales comme l’avoine et des légumineuses, apparaît comme un facteur protecteur essentiel.
Alors que le cancer colorectal était traditionnellement associé à une population plus âgée, les statistiques montrent une augmentation significative des diagnostics chez les personnes de moins de 45 ans. Cette évolution interroge les scientifiques, qui cherchent à comprendre les causes de cette hausse et à identifier des stratégies de prévention efficaces. Le Dr Susan Bullman, chercheuse au MD Anderson Cancer Center, souligne que les personnes touchées adoptent souvent des habitudes de vie saines.
« Ces personnes sont souvent en très bonne santé – elles font de l’exercice, elles sont en bonne forme physique. »
Dr Susan Bullman, chercheuse et professeure agrégée au MD Anderson Cancer Center
Paradoxalement, de nombreux patients suivent également des régimes alimentaires riches en nutriments. Cependant, il devient de plus en plus difficile d’atteindre les apports quotidiens recommandés en fibres et en vitamines, en raison de la prédominance des aliments ultra-transformés dans nos supermarchés. Ces produits, souvent dépourvus de nutriments essentiels, peuvent perturber la production de mucus protecteur dans l’intestin, ouvrant la voie à la prolifération de microbes nocifs et à l’inflammation chronique, un terrain fertile pour le développement de tumeurs cancéreuses.
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Les recherches du Dr Bullman mettent en évidence l’importance de nourrir les microbes intestinaux bénéfiques grâce à une alimentation riche en fibres, comme les lentilles et les haricots. Cela peut non seulement réduire le risque de cancer colorectal, mais également celui d’autres cancers, tels que le cancer de la bouche, en raison de la circulation bidirectionnelle des bactéries intestinales. Des études préliminaires suggèrent également que les fibres pourraient améliorer la réponse aux traitements contre le cancer de la peau.
« Si vous considérez votre intestin comme un lotissement, vous voulez que l’immobilier soit occupé par ces microbes bénéfiques. »
Dr Susan Bullman, chercheuse et professeure agrégée au MD Anderson Cancer Center
En s’appuyant sur ses propres travaux, le Dr Bullman partage quelques-uns des aliments qu’elle consomme régulièrement pour réduire son risque de cancer. Elle commence souvent sa journée par un bol de flocons d’avoine agrémenté de fruits. Une tasse de flocons d’avoine combinée à une tasse de framboises apporte environ 12 grammes de fibres. Elle ajoute également des raisins et des bananes pour augmenter encore davantage son apport en fibres, et consomme des poires, l’un des fruits les plus riches en fibres.
L’apport quotidien recommandé en fibres est de 25 grammes pour les femmes et de 38 grammes pour les hommes (selon le Service de recherche économique du département de l’Agriculture des États-Unis), mais la plupart des Américains n’en consomment pas plus de 10 grammes par jour.
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Concernant les protéines, le Dr Bullman se méfie des produits « hyperprotéinés » qui ont envahi les rayons des supermarchés. Elle privilégie les sources de protéines entières, comme le poulet grillé, qu’elle accompagne de nombreux légumes. Elle consomme également des aliments fermentés, riches en probiotiques, et remplace le lait de vache par du kéfir dans ses smoothies. Lors de l’achat de kéfir, elle recommande de vérifier la diversité des souches bactériennes présentes sur l’étiquette : plus il y en a, mieux c’est.
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Pour le dîner, elle opte généralement pour une petite portion de protéines, comme du poulet ou du bœuf grillé, accompagnée de légumes riches en fibres et de céréales complètes, s’inspirant des principes du régime méditerranéen.
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