Publié le 15 novembre 2025 à 02h39. Une consommation modérée de café pourrait réduire le risque d’épisodes de fibrillation auriculaire, selon une étude récente qui remet en question les recommandations traditionnelles en matière de consommation de caféine pour les patients cardiaques.
- Les adultes atteints de fibrillation auriculaire consommant une tasse de café par jour présentent un risque réduit de 39 % de subir un épisode de rythme cardiaque irrégulier.
- L’étude suggère que la caféine contenue dans le café ne serait pas un facteur aggravant de la fibrillation auriculaire, et pourrait même avoir un effet protecteur.
- Les chercheurs recommandent une approche personnalisée, encourageant les patients à identifier leurs propres déclencheurs et à adopter une consommation modérée.
Contrairement aux idées reçues, le café ne serait pas systématiquement néfaste pour le cœur. Une nouvelle étude, présentée lors de la réunion annuelle de l’American Heart Association à la Nouvelle-Orléans, apporte des éléments surprenants concernant la relation entre la consommation de café et la fibrillation auriculaire (FA), une arythmie cardiaque courante qui touche plus de 6 millions de personnes aux États-Unis, selon l’American Heart Association (AHA).
Jusqu’à présent, les médecins conseillaient souvent aux patients atteints de FA de limiter leur consommation de caféine, estimant que celle-ci pouvait contribuer aux troubles du rythme cardiaque. Or, les résultats de cette recherche suggèrent que cette prudence pourrait être injustifiée.
L’étude a porté sur 200 personnes souffrant de FA, dont le rythme cardiaque nécessitait une intervention médicale (médicaments ou choc électrique) pour être régularisé. Tous les participants étaient des consommateurs de café, buvant en moyenne une tasse par jour. Ils ont été répartis aléatoirement en deux groupes : le premier a continué à consommer au moins une tasse de café par jour, tandis que le second a été invité à éviter toute source de caféine pendant six mois.
Après cette période, les résultats ont révélé une différence significative : environ 64 % des participants du groupe sans caféine ont connu un épisode de FA d’une durée supérieure à 30 secondes, contre seulement 47 % dans le groupe café.
« Nous avons mené cette étude pour évaluer si le café caféiné augmentait ou diminuait le risque de FA. Les participants ont été assignés au hasard pour continuer à boire au moins une tasse de café caféiné par jour ou éviter la caféine pendant six mois »,
Dr Christopher Wong, professeur de cardiologie à l’Université d’Adélaïde en Australie
Le Dr Gregory Marcus, professeur de médecine à l’Université de Californie à San Francisco, souligne que ces résultats remettent en question le paradigme traditionnel :
« Les résultats de notre étude suggèrent que le café contenant de la caféine pourrait ne pas être responsable de l’augmentation du risque de fibrillation auriculaire et pourrait même le réduire. »
Dr Gregory Marcus
Cependant, les chercheurs insistent sur le caractère individuel de la réponse à la caféine. Le Dr Laurence Epstein, directeur du système d’électrophysiologie à Northwell Health à Manhasset, New York, conseille :
« Si vous savez qu’il y a un certain déclencheur pour vous, si à chaque fois que vous prenez une tasse de café ou vous mangez une barre de chocolat, vous buvez un verre de vin rouge, vous souffrez de fibrillation auriculaire, alors ne faites pas ça. Mais si vous constatez que ce n’est pas le cas, alors la modération est la clé. »
Dr Laurence Epstein
Il précise qu’une consommation d’environ sept tasses de café par semaine (soit une par jour) semble être un seuil raisonnable. Les chercheurs ajoutent que ces conclusions pourraient ne pas s’appliquer aux personnes consommant de grandes quantités de café ou d’autres boissons contenant de la caféine.
En conclusion, les professionnels de santé pourraient envisager de permettre à leurs patients atteints de FA d’expérimenter une consommation modérée de substances naturellement caféinées, comme le café ou le thé, tout en restant attentifs à leurs réactions individuelles.
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Auteur: Dennis Thompson
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